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2023-07-20
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公众假期周围都多人，午餐唔知食咩好，突然灵机一触想起观塘的 parallel，原来这里假期都有做 semi-buffet，而且即日网上订枱仲有折扣，真系好抵食前菜选择有十多款，餐厅职员 refill 得好快，全部食材都好新鲜，色彩缤纷的蔬菜非常健康这个 filo pocket 很特别，其实是酥皮包住炖杂菜，酥皮焗得非常香脆，里面的蔬菜亦很入味，配上蕃茄汁好好食这个羊架肉质 medium well 都非常鲜嫩多汁，唔会韧亦没有羊膻味，Provençal lamb 煮法就是在羊架外面包上香草、蒜蓉和面包糠再焗，非常香脆，配上 polenta 感觉唔似薯蓉咁滞 Pork pasta 看似简单，但却是我最喜欢的主菜，这里的自家制宽面条好弹牙，100% al denté，而且充满蛋香，挂汁一流，酱汁充满菌香味，猪肉片都好爽口，配搭非常出色的意粉 叹埋杯靓咖啡，为我们假期午餐画上一个圆满的句号，其实可以加$25有甜品食，不过我们已经非常满足，实在吃不下了因为有网上订座折扣，埋单连埋加一只需要$204一位，真是超值，之前试过这里的 6-course dinner 非常惊艳，冇谂过连半自助午餐都咁高质
前菜选择有十多款，餐厅职员 refill 得好快，全部食材都好新鲜，色彩缤纷的蔬菜非常健康
这个 filo pocket 很特别，其实是酥皮包住炖杂菜，酥皮焗得非常香脆，里面的蔬菜亦很入味，配上蕃茄汁好好食
这个羊架肉质 medium well 都非常鲜嫩多汁，唔会韧亦没有羊膻味，Provençal lamb 煮法就是在羊架外面包上香草、蒜蓉和面包糠再焗，非常香脆，配上 polenta 感觉唔似薯蓉咁滞
Pork pasta 看似简单，但却是我最喜欢的主菜，这里的自家制宽面条好弹牙，100% al denté，而且充满蛋香，挂汁一流，酱汁充满菌香味，猪肉片都好爽口，配搭非常出色的意粉
叹埋杯靓咖啡，为我们假期午餐画上一个圆满的句号，其实可以加$25有甜品食，不过我们已经非常满足，实在吃不下了
因为有网上订座折扣，埋单连埋加一只需要$204一位，真是超值，之前试过这里的 6-course dinner 非常惊艳，冇谂过连半自助午餐都咁高质素，超赞
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