焱手工涮涮鍋 (已結業)

一行四人惠顾了每位$268的火锅套餐。套餐包括三色汤底，除指定的青酒煮蚬外，我选了店家主打的麻辣及奶白汤底，味道不错。海鲜拼盆有五款店家指定的海鲜，是晚有虾、班片、带子、蛏子皇及花枝片。肉类我拣了基本的牛肉和豚肉片，没有top up更高级的种类。另有肉丸、饺子之类的拼盆。整体而言，食材新鲜，且份量充足，值得推荐。唯蔬菜较少，及饮品略为不足，需要额外加配。虽然与同区火锅店相比，价格偏高，但考虑到餐厅环境舒适、服务及食物质素均叫人满意，我认为价格仍算合理。