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2014-12-29
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有次发现这间曾在日本光顾的法国甜品餐厅在港提供可爱趣致雪人造型蛋糕，于是趁圣诞假期与家人外出享受一顿悠然自得的下午茶。大概在店外排队接近一句钟的时候，服务员走近告知可以安排我们在店外露台雅座享用茶点。话说回来，由于afternoon tea set已售罄，我们分别点了cake set, 包括自选店内蛋糕乙件、自选店内马卡隆两件及一杯自选餐牌饮品。是次个人选择如下：Cake - Religieuse Snowman (choux patisserie, vanilla cream and vanilla icinq)首先蛋糕外观十分吸引，雪人造型可爱趣致。蛋糕实为puff口感，非常香脆新鲜；糖衣装饰甜度适中，质感软滑容易入口。Macaroons - Praliné (Dalloyau almond & hazelnut praline) & Cassis Rose (with a rose cream and a blackcurrant compote)两款口味都是seasonal flavour, 实在不能不试。一般macaron偏甜，而该店的却甜而不漏，更香脆可口，不易碎开，令人吃
Afternoon tea - cake set
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大概在店外排队接近一句钟的时候，服务员走近告知可以安排我们在店外露台雅座享用茶点。
话说回来，由于afternoon tea set已售罄，我们分别点了cake set, 包括自选店内蛋糕乙件、自选店内马卡隆两件及一杯自选餐牌饮品。是次个人选择如下：
Cake - Religieuse Snowman (choux patisserie, vanilla cream and vanilla icinq)
首先蛋糕外观十分吸引，雪人造型可爱趣致。蛋糕实为puff口感，非常香脆新鲜；糖衣装饰甜度适中，质感软滑容易入口。
Macaroons - Praliné (Dalloyau almond & hazelnut praline) & Cassis Rose (with a rose cream and a blackcurrant compote)
两款口味都是seasonal flavour, 实在不能不试。一般macaron偏甜，而该店的却甜而不漏，更香脆可口，不易碎开，令人吃得份外愉快。
Beverage - Raspberry Tea
这款果茶既不甜又不苦，的确是配送甜品的最佳拍档。
总的来说，在这间环境优美的法国餐厅下，无庸置疑享用了一顿值得推介的美味法式下午茶。
题外话/补充资料：
虽然当日并未放晴，但天气尚算不俗，在店外的露台雅座叹茶，的确好有法式／欧陆式的悠闲享受。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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