SuSoShu (已結業)

高质抵食之选🤟🏻👍🏻🤟🏻月头永远都可以食得豪气啲🤣 一到lunch即刻杀上susoshu，呢间位于亚士厘道嘅楼上日本料理店，主打寿司，荞麦面同清酒🤟🏻 今次系lunch当然食佢哋主打嘅寿司先啦😍😍因为唔想谂食咩，直接一个lunch嘅Omakase😎 只管享受美食，唔使R爆头谂食乜😚😚先黎一个日本大根沙律，抹去白萝卜原有的辛辣味，保留清甜，再配上沙律菜同果醋，食完只怨点解唔多啲沙律🤣 好食到停不了口🤩🤩前菜系山葵酱油积夫子鱿鱼😍 鱿鱼软淋，一啲都唔韧，系开胃的好东西👍🏻主菜寿司有九款😍 款款都新鲜精致👍🏻 先上来自千叶县嘅金目鲷，火枪轻炙数秒，逼出鱼油嘅同时亦可以令鱼皮无咁韧😍 不但香，更增加入口即溶的口感第二个黎自冲绳嘅活带子，渔夫早上捞起即刻洗干净再以四度低温保鲜，即日送来香港。不经急冻，系可以食到嘅新鲜👍🏻第三个蜜柑鲥鱼，啲鱼系食蜜柑大㗎😍 所以完全无鱼腥味🤣紧接而来系来自青森嘅赤身同埋中拖罗，佢哋嘅赤身唔同出边嘅用火直接烧，而系用烧红左嘅铁板直接压落去，咁样受热更加平均，口感更加丰富😍最后嘅白虾，右口鱼，秋刀鱼同埋赤海胆一样高级高质，尤其系右口鱼，火枪烧咗十几秒，啲鱼油渗晒出嚟，