壽司豐 (已結業)

食 Omakasa 其中一个好重要嘅环节就系主厨同顾客嘅沟通，呢一点 Sushi yutaka 嘅主厨 Michael就做得非常之细心，真系一个好有heart做好食材嘅厨师。最经验嘅就系茶碗蒸，虽然系一啲平时成日都食得到嘅前菜，但佢加咗鲍鱼汁落去，令成个鲜味提升咗去另一个层次。直到而家都回味无穷。其实只要系有心机去做，本身平凡嘅菜式，都可以令佢个观感提升。鱼生都非常之新鲜，而且亦都系按住淡味之浓味嘅层次买俾顾客，而且呢个omakasa lunch set性价比高，大家都可以做business lunch或者庆功宴多非常之适合。