鮨竜 (已結業)

*此餐厅收取加一服务费。Omakase Tatsu（单点$680），刺身四款；大拖罗刺身肉质粉嫩，食落入口即化；烧马駮鱼带有焦香味道，底层有渍物；平静鱼鱼腩刺身肉质爽口，油脂味浓；帆立贝刺身肉质厚身，食落好满足，采用柚子皮、酸橘汁作为配搭，味道清爽。时令御料理一品（跟餐$0），黑梅贝子煮，黑梅贝肉质弹牙，食落好入味。寿司六贯（跟餐$0），特上地金目錭寿司食落好新鲜；樱鳟寿司肉质肥美；白虾寿司肉质绵滑、晶莹剔透；赤贝寿司口感爽脆，食落鲜味十足；赤身酱油渍寿司口感厚实，味道咸鲜；橙寿司表面铺有幼葱，食落带有芝麻味道，烧黑目鱼肉质嫩滑，鱼味浓厚。茶碗蒸（跟餐$0），表面铺有菇菌、香葱，菇菌制成蒟蒻口感，鸡蛋带有高汤味道。赤味噌汤（跟餐$0），采用虾膏熬煮，内有面筋、豆腐、香葱。手卷一客（跟餐$0），表面铺有两层海胆，海胆口感Creamy，瞬间即溶，味道甘甜，另外，饭粒内有蟹肉，味道鲜甜，紫菜口感薄脆。甜品拼盘（跟餐$0），开心果雪糕内有开心果，令口感好丰富；奈良产草莓味道香甜多汁；甜玉子烧食落蛋香味浓。