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2022-09-06
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-🦄晴空日本料理 @seikuu_tst -昼おまかせ Hkd398Rating🌕🌕🌕🌕🌘-午市的厨师发办 其实我自己是比较少去尝试丰盛的日本料理 感觉要饿著肚子再待到晚上然后怀著兴奋跟 期待的心情去享受一顿大餐-但无可否认的是 午市的厨师发办太便宜了吧不用高昂的价钱 亦能享受到厨师发办的精粹-昨天我孤身出走 到晴空享受一人鮨境之快感一人鮨境真幸福 享受过后也许会渐渐上瘾呀-🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤-🗻 昼おまかせ Hkd398✨。🥗 サラダ。沙律🍳 茶碗蒸し。茶碗蒸。茶碗蒸热腾腾的 却刚好是我最爱的进食温度面头有著蟹肉丝 还有原粒的帆立贝跟鲜冬菇入口咸鲜味十足 充满海鲜鲜味加一点黑胡椒蒸蛋质感挺嫩滑 不会做到过分水汪汪不错喔。🐠 刺身5点。刺身5点。赤贝爽口又弹牙 深海池鱼的口感意外地嫩滑吃著其实几清爽 油脂分泌十分平均不会很腻油甘鱼有炙烧过 其油脂完全在疯狂的攻击你厚切口感很满足 且嫩滑又带有独特的鱼油香真蚝有一分为二 这个细心位好让你不会狼狈蚝肉肥美又饱满 味鲜质感嫩滑且绝对无腥味配上酸汁超好食 调味刚好又不会抢了其风头帆立贝挺有惊喜 厨师发办中多是吃刺身版本但这颗是炸过的 轻
🦄晴空日本料理 @seikuu_tst
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昼おまかせ Hkd398
Rating🌕🌕🌕🌕🌘
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午市的厨师发办 其实我自己是比较少去尝试
丰盛的日本料理 感觉要饿著肚子再待到晚上
然后怀著兴奋跟 期待的心情去享受一顿大餐
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但无可否认的是 午市的厨师发办太便宜了吧
不用高昂的价钱 亦能享受到厨师发办的精粹
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昨天我孤身出走 到晴空享受一人鮨境之快感
一人鮨境真幸福 享受过后也许会渐渐上瘾呀
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🗻 昼おまかせ Hkd398✨
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🥗 サラダ。沙律
沙律
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🍳 茶碗蒸し。茶碗蒸
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茶碗蒸热腾腾的 却刚好是我最爱的进食温度
面头有著蟹肉丝 还有原粒的帆立贝跟鲜冬菇
茶碗蒸
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入口咸鲜味十足 充满海鲜鲜味加一点黑胡椒
蒸蛋质感挺嫩滑 不会做到过分水汪汪不错喔
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🐠 刺身5点。刺身5点
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赤贝爽口又弹牙 深海池鱼的口感意外地嫩滑
吃著其实几清爽 油脂分泌十分平均不会很腻
刺身
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油甘鱼有炙烧过 其油脂完全在疯狂的攻击你
厚切口感很满足 且嫩滑又带有独特的鱼油香
真蚝
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真蚝有一分为二 这个细心位好让你不会狼狈
蚝肉肥美又饱满 味鲜质感嫩滑且绝对无腥味
配上酸汁超好食 调味刚好又不会抢了其风头
帆立贝
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帆立贝挺有惊喜 厨师发办中多是吃刺身版本
但这颗是炸过的 轻轻油炸过却不会过于油腻
反而增添了香气 口感微微酥脆却以鲜嫩为主
帆立贝是超大颗 一丝丝的贝肉令人幸福到极
。
🍣 お寿司6贯。寿司6贯
大沟贝
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沟贝鲜甜又爽口 清爽的贝作为开首最为合适
红虾
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红海老虾味十足 口感鲜嫩又绵密使人很幸福
金目鲷
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金目鲷油脂平均 鱼味浓郁同时带有炙烧香气
鱼肉嫩滑有弹性 称得上是高质素的烧金目鲷
左口鱼
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轮到炙烧左口鱼 完全是一件肥膏融化在口中
基本上就是脂肪 除了这个形容词就没其他了
喜之次
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喜之次虽是亦然 脂肪感丰富跟左口鱼差不多
但它更有层次感 会多了鱼香味跟鱼肉的口感
不只是一件脂肪 而是充满脂肪跟芳香的鱼肉
海胆
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海胆入口很鲜甜 入口即溶的海胆我十分满意
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🍙 手巻き1本。手卷1本
油甘鱼手卷
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因为我不吃拖罗 所以师傅就转了油甘鱼替代
味道不比拖罗差 却多了油甘鱼的独特鱼香味
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🍬 デサート。甜品
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甜品是和风蕨饼 不甜不腻绝对是完美的句号
蕨饼我一直超爱 除了它烟韧软糯的口感之外
还有它的黄豆粉 黄豆粉是蕨饼绝不能缺乏的
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一人鮨境就这样 感觉简简单单但内心很满足
想吃的东西都有 其用料上乘且味道又不错吃
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但最紧要是新鲜 新鲜的鱼料不用额外的调味
都已经会很好吃 我还是最爱食材原本的鲜味
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张贴
