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2023-10-02
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我同女朋友好耐无特别庆祝周年纪念。今年系10周年，所以我决定book一间fine dining餐厅，如果大家想食fine dining但预算唔多既话，我建议大家可以试下呢间楼上fine dining👍🏻餐厅位于油麻地高氏大厦，大厦有好多质素麻麻既楼上cafe，但呢间系例外，而且系fine dining质素。Dinner set最平只系$328😱，而且可以用优惠价换购2只生蚝。装潢充满英伦风格，灯光昏暗，好适合二人晚餐🥰- 香烤牛骨髓伴意大利多士牛骨髓系今餐最惊艳既菜式，色香味俱全，牛骨髓入口即溶，油香扑鼻。配上香脆多士一齐食可以解腻😍- 生蚝生蚝来自爱尔兰，虽然唔系特别肥美，但肉质爽脆鲜甜，海水味几重，味道丰富。- 芝麻鸡翼鸡翼一共有四只，外皮炸得超级香脆，鸡翼好大只所以啖啖肉。- 餐汤餐汤有两款，分别系松露磨菇汤同椰菜花海鲜汤。前者囗感比较稠身，松露加上磨菇令味道非常浓郁，西汤平时都系粟米汤、洋葱汤或磨菇汤，今次系我第一次饮椰菜花海鲜汤，味道清甜，原来菜汤都可以咁好饮😋- 香煎法式鸭胸配新鲜蓝莓酱餐厅用慢煮方式烹调鸭胸，外脆内软，肉汁完全锁住系鸭胸入面😋- 卡邦尼意粉酱汁既颜色证明左
餐厅位于油麻地高氏大厦，大厦有好多质素麻麻既楼上cafe，但呢间系例外，而且系fine dining质素。Dinner set最平只系$328😱，而且可以用优惠价换购2只生蚝。
装潢充满英伦风格，灯光昏暗，好适合二人晚餐🥰
香烤牛骨髓伴意大利多士
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- 香烤牛骨髓伴意大利多士
牛骨髓系今餐最惊艳既菜式，色香味俱全，牛骨髓入口即溶，油香扑鼻。配上香脆多士一齐食可以解腻😍
意大利生蚝
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- 生蚝
生蚝来自爱尔兰，虽然唔系特别肥美，但肉质爽脆鲜甜，海水味几重，味道丰富。
- 芝麻鸡翼
鸡翼一共有四只，外皮炸得超级香脆，鸡翼好大只所以啖啖肉。
椰菜花海鲜汤
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松露磨菇汤
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- 餐汤
餐汤有两款，分别系松露磨菇汤同椰菜花海鲜汤。前者囗感比较稠身，松露加上磨菇令味道非常浓郁，西汤平时都系粟米汤、洋葱汤或磨菇汤，今次系我第一次饮椰菜花海鲜汤，味道清甜，原来菜汤都可以咁好饮😋
香煎法式鸭胸配新鲜蓝莓酱
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- 香煎法式鸭胸配新鲜蓝莓酱
餐厅用慢煮方式烹调鸭胸，外脆内软，肉汁完全锁住系鸭胸入面😋
卡邦尼意粉
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- 卡邦尼意粉
酱汁既颜色证明左餐厅正宗做法，只用蛋黄同芝士都已经令意粉好creamy，猪面颊肉切成一粒粒，外皮香脆充满油脂，意粉煮得恰到好处，份量好多👍🏻
杂果啫喱
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啫喱无咩甜品，不过入面有青提、蓝苺同火龙果，令啫喱充满水果天气甜味。
整体而言，今餐真系无可挑剔，牛骨髓同卡邦尼意粉最令人印象深刻，真系蔗渣价钱但烧鹅既味道，两个字抵食！
张贴
