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2017-02-21
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话说2017年才过了1个多月，我已经吃了7次鸡蛋仔/ 格仔饼了，实在太疯狂. 吃鸡蛋仔的足迹已包括: 龙门居鸡蛋仔、大埔鸿记鸡蛋仔、新蒲岗味道小食店以及这间位于井财街的611小食店. 这7次当中有3次也是于这间611小食店吃的，因为第一次吃过后觉得超级好食，鸡蛋仔外脆内软，绝不会空心，是有口感的一款鸡蛋仔; 至于格仔饼也是弄得很脆身，亦夹上大量炼奶、花生酱、沙糖等，松脆美味. 最值得赞的是老板对格仔饼的那份专注，会用上计时器计格仔饼的烤焗时间，令每一底出品都是同样松脆. 由于初次吃到如此便宜又有水准的格仔饼，往后也带父亲来一起吃. 不过第二、三次来访也是假日，也有数位客人在购买小食，弄格仔饼的功夫由老板娘操刀，不过她个人比较心急/ 求其，从她手上买来的格仔饼不及老板弄的松脆，而是较软身的，格仔饼脱模时又太心急，令到格仔饼不完整，破了一部份，不及第一次吃到的滋味. 如果住在屯门的街坊想吃便宜而又有水准的鸡蛋仔，也要看彩数，因为老板与老板娘的出品可是差距很大的，哈哈! 屯门青翠径多宝大厦地下G17号舖
这7次当中有3次也是于这间611小食店吃的，因为第一次吃过后觉得超级好食，鸡蛋仔外脆内软，绝不会空心，是有口感的一款鸡蛋仔; 至于格仔饼也是弄得很脆身，亦夹上大量炼奶、花生酱、沙糖等，松脆美味.最值得赞的是老板对格仔饼的那份专注，会用上计时器计格仔饼的烤焗时间，令每一底出品都是同样松脆.
由于初次吃到如此便宜又有水准的格仔饼，往后也带父亲来一起吃. 不过第二、三次来访也是假日，也有数位客人在购买小食，弄格仔饼的功夫由老板娘操刀，不过她个人比较心急/ 求其，从她手上买来的格仔饼不及老板弄的松脆，而是较软身的，格仔饼脱模时又太心急，令到格仔饼不完整，破了一部份，不及第一次吃到的滋味.
如果住在屯门的街坊想吃便宜而又有水准的鸡蛋仔，也要看彩数，因为老板与老板娘的出品可是差距很大的，哈哈!
屯门青翠径多宝大厦地下G17号舖
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