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2020-12-30
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这间pancake店，我都不知经过多少次门口而要打退堂鼓，因为每次都是大排长龙。今天经过，都有5、6人排队，但是算少了，可能是星期四的下午吧。我们便碰碰运气，等待期间前面有人奈不住，逃跑了。最后等了约二十多分钟，终于有位了！猜猜是哪一间？铜锣湾Flippers是也。 侍应带我们入内，基本上Flippers是Open Space格局，走简约路线，但清洁及光线充足。这一张大bench，坐两个真的很宽阔，很舒服，佢又真系似一张bench既感觉。叫了一个期间限定的栗子班㦸和一杯Flat White。班㦸上铺了数粒粟子，正所谓「秋风起，食粟子」，现在是粟子当做季节，甘甜软绵，相当不错。但重点当然在那厚厚的班㦸；松软的，软绵绵的再配上那软忌廉，感觉是滑不溜口。Café墙上贴有图片，示意我们应用两义子去享受这个班㦸，不要用刀义，我猜想是怕一刀切落去，将个班㦸压扁了！一边哋一口班㦸，一边sip一口咖啡；这种生活过一世便幸福了。 Flippers的成功第一当然是食物质素，其次它大地方给予客人宽阔的空间应该也很重要
侍应带我们入内，基本上Flippers是Open Space格局，走简约路线，但清洁及光线充足。这一张大bench，坐两个真的很宽阔，很舒服，佢又真系似一张bench既感觉。叫了一个期间限定的栗子班㦸和一杯Flat White。班㦸上铺了数粒粟子，正所谓「秋风起，食粟子」，现在是粟子当做季节，甘甜软绵，相当不错。但重点当然在那厚厚的班㦸；松软的，软绵绵的再配上那软忌廉，感觉是滑不溜口。Café墙上贴有图片，示意我们应用两义子去享受这个班㦸，不要用刀义，我猜想是怕一刀切落去，将个班㦸压扁了！一边哋一口班㦸，一边sip一口咖啡；这种生活过一世便幸福了。
Flippers的成功第一当然是食物质素，其次它大地方给予客人宽阔的空间应该也很重要。
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