青花 (THE FOREST)

Champak Restaurant by ATUM (THE FOREST)
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等级3
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等了好久终于拿了张四人台,当大家都安顿好后,二话不说点了他们的【四人套餐 $888】,里面包括最受欢迎的泰菜,正当我们三缺一时却接到电话,其中一位朋友临时有事赶不及这场饭局,想跟侍应不要下单之际,已经告诉我们已入机了所以只好硬著头皮三人吃四人餐【青木瓜沙律】很大一盘,是与平常以碟上菜的两至三倍,足够我们三个人每人吃了两次。【头盘: 惹味拼盘 (大) 】包括菠难鸡翼、猪颈肉、炸鸡卷、鱼饼、青柠鸡锤。少了常见的虾饼,而鸡肉则占了5份之3,比较喜欢菠难鸡翼及猪颈肉,炸鸡卷则炸得太过干身。【主食: 泰式大虾炒金边粉、黄咖哩鱿鱼‧蚬‧虾】Pad Thai 可说是世界知名的经典泰菜,亦是每次到泰菜馆必点的菜色,它有做到强劲的甜味,及随之而慢慢渗出的酸味,失色的地方在于少了鱼露的鲜咸味及香料的辛辣味。为了清新口腔舌头,可以适量挤些青柠汁!材料非常丰富,伴饭或油酥手抓薄饼最适合不过!不爱辣的人亦可以点选这款,浓浓的椰奶和咖哩香料味不会呛喉。【伴菜: 香草蒜茸包、泰式肥豆儿酱炒芥兰】厚厚的蒜茸包第一次接触泰式肥豆儿酱,有些似面豉酱;菜很嫩,配合泰式肥豆儿酱,但略赚油腻了些,值得一试。【泰象青柠梳打4杯,
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等了好久终于拿了张四人台,当大家都安顿好后,二话不说点了他们的【四人套餐 $888】,里面包括最受欢迎的泰菜
,正当我们三缺一时却接到电话,其中一位朋友临时有事赶不及这场饭局,想跟侍应不要下单之际,已经告诉我们已入机了
所以只好硬著头皮三人吃四人餐


【青木瓜沙律】
很大一盘,是与平常以碟上菜的两至三倍,足够我们三个人每人吃了两次。

青木瓜沙律 
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【头盘: 惹味拼盘 (大) 】
包括菠难鸡翼、猪颈肉、炸鸡卷、鱼饼、青柠鸡锤。少了常见的虾饼,而鸡肉则占了5份之3,比较喜欢菠难鸡翼及猪颈肉,炸鸡卷则炸得太过干身。
惹味拼盘 (大)
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【主食: 泰式大虾炒金边粉、黄咖哩鱿鱼‧蚬‧虾】
Pad Thai 可说是世界知名的经典泰菜,亦是每次到泰菜馆必点的菜色,它有做到强劲的甜味,及随之而慢慢渗出的酸味
,失色的地方在于少了鱼露的鲜咸味及香料的辛辣味。为了清新口腔舌头,可以适量挤些青柠汁!

泰式大虾炒金边粉
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材料非常丰富,伴饭或油酥手抓薄饼最适合不过!不爱辣的人亦可以点选这款,浓浓的椰奶和咖哩香料味不会呛喉。

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【伴菜: 香草蒜茸包、泰式肥豆儿酱炒芥兰】
厚厚的蒜茸包
香草蒜茸包
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第一次接触泰式肥豆儿酱,有些似面豉酱;菜很嫩,配合泰式肥豆儿酱,但略赚油腻了些,值得一试

泰式肥豆儿酱炒芥兰
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【泰象青柠梳打4杯,转成4杯椰皇】
好喝,虽然拍照不及特饮好看,但论味道椰皇不会令你失望~

【芒果糯米饭】
糯米饭加入蝶豆花入馔,颜色已经吸引,加上糯米饭非常烟韧,芒果香气十足又多汁,吃下去还带著椰浆,有符合泰国地道的感觉,我很喜欢

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蝶豆花是富含蛋白质的植物,因为明亮的蓝色花瓣,通常被用作为天然的食物染色剂,有很高的营养价值,但谨记孕妇却不宜食用呀
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芒果糯米饭
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
35 分钟 (堂食)
人均消费
$300 (晚餐)
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泰式大虾炒金边粉
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