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2021-11-06
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多谢梁家邀请庆祝梁伯母及世伯41年结婚周年，共晋有趣嘅一餐杭州菜，傻到以为间店唔管理好厕所🚽🚽🚽🚽🚽🚽，以为店家任由厕所嘅芳香散发出来。😋原来系好多枱都点招牌菜脆炸臭豆腐。。。好神奇，盅臭豆腐攞到嚟冇乜臭味，食落去都唔浓味，真是神奇的豆腐发酵神功～～～😯😋最好食都系呢个高力豆沙🟡🟡🟡🟡，松软蛋包，包著软滑细致的不甜腻豆沙。😋另外个莼菜鱼圆汤⚪⚪都好搞笑，鱼蛋大大只🐟，但食落软得超出想像，没有弹牙，只有那种淋得像豆腐，这软绵绵的口感，难找到另一菜式可比喻。😋而松子大黄鱼🐡，伴著茄汁吃，令我怀缅以前父母差不多每个星期一家去皇后餐厅吃招牌餐，当中一道炸鱼块topped up with ketchup茄汁酱 ， 🥰🥰🥰怀念这good old days. 😋香酥鸭🦆下有一层软软粘米粉做的底片，吃起来增加口感，虽然鸭味并不出众，但也是道有趣的菜式。#四季烤麸 #脆炸臭豆腐 #莼菜鱼圆汤 #香酥鸭半只 #松子东海大黄鱼 #荀干鸡毛菜 #杭州炒面 #高力豆沙
😋原来系好多枱都点招牌菜脆炸臭豆腐。。。好神奇，盅臭豆腐攞到嚟冇乜臭味，食落去都唔浓味，真是神奇的豆腐发酵神功～～～😯
😋最好食都系呢个高力豆沙🟡🟡🟡🟡，松软蛋包，包著软滑细致的不甜腻豆沙。
😋另外个莼菜鱼圆汤⚪⚪都好搞笑，鱼蛋大大只🐟，但食落软得超出想像，没有弹牙，只有那种淋得像豆腐，这软绵绵的口感，难找到另一菜式可比喻。
😋而松子大黄鱼🐡，伴著茄汁吃，令我怀缅以前父母差不多每个星期一家去皇后餐厅吃招牌餐，当中一道炸鱼块topped up with ketchup茄汁酱 ， 🥰🥰🥰怀念这good old days.
😋香酥鸭🦆下有一层软软粘米粉做的底片，吃起来增加口感，虽然鸭味并不出众，但也是道有趣的菜式。
#四季烤麸 #脆炸臭豆腐 #莼菜鱼圆汤 #香酥鸭半只 #松子东海大黄鱼 #荀干鸡毛菜 #杭州炒面 #高力豆沙
脆炸臭豆腐
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