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2024-04-12
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一直听过鱼一呢个名喺元朗大名鼎鼎，今次嚟咗铜锣湾分店享用晚餐。一入到门口，沿住楼梯落一层就到餐厅入面，一路落楼梯一路见到有好多个灯笼，好有迎宾感觉。🐻火灸牛肉他他火灸牛肉质地几滑，唔会烧到好柴，仲带有少少酱油味。🐻珍宝带子寿司果然系珍宝size，应该系我人生中食过最大块嘅带子，食落好爽口，亦都好鲜甜，一食难忘！上菜之前师傅预先喺带子𠝹几刀，显得好立体。🐻茶碗蒸+面豉汤蒸得好滑身，食到碗底见到有粉丝，蟹柳几入味，鸣门卷少少烟韧，口感唔错。面豉汤好有三文鱼味，冬瓜好出味几鲜甜。🐻席前烧-A5和牛职员会推张枱埋嚟喺客人面前烧，烧完一面再卷几卷烧另一面，几考职员耐心同功夫。食落完全系入口即溶，都系一食难忘🤤🐻鱼一极上丼饭一碗饭集合晒：牡丹虾、中拖罗、油甘鱼、鲜红鱼、日本鱿鱼、带子、三文鱼籽、海胆、葱吞腩蓉同埋三文鱼等等嘅刺身，饭系寿司醋饭。基本上每块刺身都好有鲜味好满足，尤其系中拖罗，差唔多系入口即溶，但系唔算好肥腻，送啖饭就平衡返，冇咁邪恶🤪🐻鱼一彩虹卷每一件都有两块唔同鱼嘅组合，啱晒唔同人嘅口味，有三文鱼、三文鱼籽、吞拿鱼蓉、海胆、蟹柳、青瓜。最有记忆点嘅系海胆，好鲜甜。🐻露笋牛肉卷牛肉肉
🐻火灸牛肉他他
火灸牛肉质地几滑，唔会烧到好柴，仲带有少少酱油味。
🐻珍宝带子寿司
果然系珍宝size，应该系我人生中食过最大块嘅带子，食落好爽口，亦都好鲜甜，一食难忘！上菜之前师傅预先喺带子𠝹几刀，显得好立体。
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🐻茶碗蒸+面豉汤
蒸得好滑身，食到碗底见到有粉丝，蟹柳几入味，鸣门卷少少烟韧，口感唔错。面豉汤好有三文鱼味，冬瓜好出味几鲜甜。
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🐻席前烧-A5和牛
职员会推张枱埋嚟喺客人面前烧，烧完一面再卷几卷烧另一面，几考职员耐心同功夫。食落完全系入口即溶，都系一食难忘🤤
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🐻鱼一极上丼饭
一碗饭集合晒：牡丹虾、中拖罗、油甘鱼、鲜红鱼、日本鱿鱼、带子、三文鱼籽、海胆、葱吞腩蓉同埋三文鱼等等嘅刺身，饭系寿司醋饭。基本上每块刺身都好有鲜味好满足，尤其系中拖罗，差唔多系入口即溶，但系唔算好肥腻，送啖饭就平衡返，冇咁邪恶🤪
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🐻鱼一彩虹卷
每一件都有两块唔同鱼嘅组合，啱晒唔同人嘅口味，有三文鱼、三文鱼籽、吞拿鱼蓉、海胆、蟹柳、青瓜。最有记忆点嘅系海胆，好鲜甜。
🐻露笋牛肉卷
牛肉肉质同牛肉他他差唔多口感，包住啲饭同爽口嘅露笋，食到令人好满足。
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