六本·虎居

营业中

休息中

随著逐渐放宽既隔离措施，身边既朋友都陆逐开始安排旅行去，唔少得既当然系「返乡下」喇，系未出发前，最近发现系炮台山有一间主打烧鸟既居酒屋，就来一趟旅行预演吧！坦言，店面系走比较精致温馨路线的，是日就坐系bar台前，可以与师傅有近距离交流。先来系海胆鱿鱼卷，海胆与鱿鱼互相辉映，鲜味丰富，出色。师傅系准备烟熏鲣鱼既过程已经系打卡位，经炙烧后更能突出鱼香。主打既部分乃三黄鸡类各部分既串烧，是夜选既系鸡冠、七里香、鸡肾、鸡肝、牛舌、 紫苏鸡皮虾，烧出黎既串物都相当唔错，唔会过分油腻，还有4串蔬菜类串烧。主食系清酒煮真蚝和烧饭团，前者蚝肉圆润饱满。作结浓郁既鸡清汤系当晚既锦上添花。