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2012-02-12
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這裡未搬舖前，已很有意欲一試她的產品，上周於友人的 FB 看到 traditional tea set 的相片，立刻被吸引著，於星期一便立刻到店子裡訂位~ 這裡是先買票、後訂位的模式，二話不說便購買了 Traditional Tea Set for 2，本想約今天的1500-1730時段，可惜已經 full 了，因為這裡座位實在很有限~ 唯有訂1200-1430這個時段吧~星期六的早上，實在不多想起床，最後也要1300才到 這裡是隱藏於美輪街的一小店子，不是專程來的根本不會留意到，其實店子門面感覺頗英國式，讓人有一種期待英國式high tea的感覺~ (順帶一提，個人還是較喜歡未搬前藍綠色的門)這裡座位不多，只有18座位，難怪下午茶時段一早爆滿了~ 雖然空間較小，裝修一點也不豪華，但每一個角落也會感受到店主花的心思，擺設及裝飾全都很一致，給客人有一種如在英國式家庭的感覺~ 坐下時侍應先跟我們確認已訂了的食品，再奉上一盤各式各樣的茶葉，經她細心解釋及介紹後，我們點了 Blueberry Yoghurt 及 Une Autre Idee，後者是我的，因為侍應說紅博士茶對頭痛、腸胃有幫助，所
星期六的早上，實在不多想起床，最後也要1300才到
這裡是隱藏於美輪街的一小店子，不是專程來的根本不會留意到，其實店子門面感覺頗英國式，讓人有一種期待英國式high tea的感覺~ (順帶一提，個人還是較喜歡未搬前藍綠色的門)
這裡座位不多，只有18座位，難怪下午茶時段一早爆滿了~ 雖然空間較小，裝修一點也不豪華，但每一個角落也會感受到店主花的心思，擺設及裝飾全都很一致，給客人有一種如在英國式家庭的感覺~
坐下時侍應先跟我們確認已訂了的食品，再奉上一盤各式各樣的茶葉，經她細心解釋及介紹後，我們點了 Blueberry Yoghurt 及 Une Autre Idee，後者是我的，因為侍應說紅博士茶對頭痛、腸胃有幫助，所以便點了一試~
先來餐前小吃，這個裡面全是 Strawberries 及 Blueberries，感覺很清新，差不多吃完時茶便奉上~
相信泡茶需點時間~ 終於等到我的紅博士茶了！侍應將茶倒在杯子上時，已聞到很清幽的香味~ 急不及待試一口．．．茶味很清，淡淡的香味，在喉嚨中留下很清新又清涼的感覺，一試便愛上了！這裡的茶泡完後不會把茶葉留在茶壼裡，經查問後才知原來茶葉長期留在茶壼中，茶味會變，原先喝到的味道會不同，影響到茶的原本味道，很貼心的服務喔！
侍應很仔細地介紹每一件食物，賣相也不錯喔！第一層：Plain scone 及提子 scone 質地很不錯，菠菜酥及腸仔酥竟是全場最好吃的喔！菠菜味很香，而酥皮亦很有層次，腸仔酥的腸仔已成碎，看不見，但卻吃得出腸仔的香味~
第二層：火腿包、青瓜包及蛋沙律包，這裡的是用一片薄薄的包來做底，再加上不同的配料；個人最喜愛青瓜，這個感覺很清新~ 至於火腿及蛋沙律，味道也很清淡，很適合我的口味~
第三層：有macaroon、earl grey mousse cake、chocolate、blueberry chesse cake同埋chestnut mousse cake，坦白說這裡所有的甜品，除了earl grey mousse cake以後，全部屬於很甜，所以我都只吃了一口就放棄了，唯獨是earl grey mousse cake，感覺很特別，有少少earl grey 味~ 甜品確實有點失望~
總括來說，這裡比較適合女孩子，因為所有的味道也偏清淡，同行的男友人已表達了不太喜歡這裡，因為無論茶或是食物，對他來說味道太淡了，而甜品則過甜~ 不過若一班好朋友想有一個地方靜靜地 girls' talk，這裡也是一個不錯的選擇，要是甜品能改善會更加好~
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