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2023-06-05
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旺角闹市中要找个地方歇脚不容易经过一番查找发现朗豪坊对面隐藏着一酒吧从店员那得悉不但用餐无限时且通宵营业后甫进店就看到一旁有客人掷飞镖挂墙的大屏幕在播放黄明志的Music Video各式酒类有清酒啤酒Cocktails等不同款式滴酒不沾的友人选择Sour Apple Frozen将清新的青苹果口味注入冰沙中加上柠檬汁的配合为炎炎夏日带来清爽我则点了Dry Gin Martini把自己想成是电影007的主角翻开菜单提供的选择不少以串烧为主印象最深刻有鲳鱼一夜鲜类似日本北海道一夜干做法风干过的鱼肉没有鱼腥味鱼味被浓缩当散发出淡淡的咸香味但又不会太咸太干完全将鱼的鲜味带到另一境界立即令旁边的调味料都无用武之地其次是到烧烤店几乎必点的原条烧茄子口感软绵绵咸鲜回甜香而不腻大虎虾尺寸也不小虾身洒上盐粒使虾肉的鲜甜更突出而且烤过的虾肉更扎实我们选了猪五花腩猪颈肉牛舌羊肉和鸡肉串整体火候控制不错外皮烧得够干够脆其中五花腩油脂香气扑鼻羊肉也够细嫩总的来说能够无时间压力的把酒言欢实在难得
经过一番查找发现朗豪坊对面隐藏着一酒吧
从店员那得悉不但用餐无限时且通宵营业后
甫进店就看到一旁有客人掷飞镖
挂墙的大屏幕在播放黄明志的Music Video
各式酒类有清酒啤酒Cocktails等不同款式
滴酒不沾的友人选择Sour Apple Frozen
将清新的青苹果口味注入冰沙中
加上柠檬汁的配合为炎炎夏日带来清爽
我则点了Dry Gin Martini把自己想成是电影007的主角
翻开菜单提供的选择不少以串烧为主
印象最深刻有鲳鱼一夜鲜
类似日本北海道一夜干做法
风干过的鱼肉没有鱼腥味鱼味被浓缩
当散发出淡淡的咸香味但又不会太咸太干
完全将鱼的鲜味带到另一境界
立即令旁边的调味料都无用武之地
其次是到烧烤店几乎必点的原条烧茄子
口感软绵绵咸鲜回甜香而不腻
大虎虾尺寸也不小虾身洒上盐粒
使虾肉的鲜甜更突出而且烤过的虾肉更扎实
我们选了猪五花腩猪颈肉牛舌羊肉和鸡肉串
整体火候控制不错外皮烧得够干够脆
其中五花腩油脂香气扑鼻羊肉也够细嫩
总的来说能够无时间压力的把酒言欢实在难得
Dry Gin Martini
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Sour Apple Frozen
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串烧
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串烧
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茄子
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虾
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鲳鱼一夜鲜
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