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2014-09-03
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是次庆祝老公生日, 气氛很好, 难得在铜锣湾有这么宁静的餐厅,如果大家追求宁静空间以方便交谈, 这是不错的选择!全程慢慢上菜的节奏, 令我们可以慢慢享受菜式, 慢慢交谈, 胃部亦有足够时间消化每道菜,在香港难得有这种慢节奏的餐厅, 香港的主流餐厅都是限时的!缺点是食物选择受到限制, 因为只能点套餐, 而不能随意点菜。我们点了两个套餐, 包括:Tomato and Mozzarella Terrine with French Boutargue - 感觉清新, 引起食欲Marinated Tuna Fish and Avocado Tartar with Balsamic Reduction - 稳阵之选, 这道菜经常可以食到, 所以没有惊喜Lobster Bisque - 有浓烈的龙虾味, 水准之作Avocado, melon, Salmorejo with crispy Iberico ham - 这是一个冻汤加上密瓜蓉, 给人醒胃清新感觉Pan Fried Foie Gras with Port Wine Grape Marinade - 推介! 鹅肝足料! 咬落外脆内外汁, 口感
如果大家追求宁静空间以方便交谈, 这是不错的选择!
全程慢慢上菜的节奏, 令我们可以慢慢享受菜式, 慢慢交谈, 胃部亦有足够时间消化每道菜,
在香港难得有这种慢节奏的餐厅, 香港的主流餐厅都是限时的!
缺点是食物选择受到限制, 因为只能点套餐, 而不能随意点菜。
我们点了两个套餐, 包括:
Tomato and Mozzarella Terrine with French Boutargue - 感觉清新, 引起食欲
Marinated Tuna Fish and Avocado Tartar with Balsamic Reduction - 稳阵之选, 这道菜经常可以食到, 所以没有惊喜
Lobster Bisque - 有浓烈的龙虾味, 水准之作Avocado, melon, Salmorejo with crispy Iberico ham - 这是一个冻汤加上密瓜蓉, 给人醒胃清新感觉
Pan Fried Foie Gras with Port Wine Grape Marinade - 推介! 鹅肝足料! 咬落外脆内外汁, 口感超正
Braised Wagyu Beef Cheek Cannelloni with Red Pepper Coulis - 很特别的菜式, 平时较少食, 牛味浓, 不错!
Braised U.S Kurobuta Pork Belly with Carmel Apple Marinade - 肉质很好, 很 juicy 入味
M6 Kobe Beef, Beet Root Mash, with Wild Vegatable, Gravy Sauce and Himalaya Rose Salt - 和牛肉质靓, 配上烧汁, 回味无穷!
Crème Brûlée - 偏心好甜品的我, 当然觉得好味
Chocolate mousse cake - 浓朱古力味再加威士忌, 真系想食多件!
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