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2024-09-09
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今晚同奴才爸拍下拖浪漫一下，揾到间餐厅好适合情侣拍拖、闺密庆生，而且呢度仲系电视剧新闻女王既拍摄取景地点之一tim📽️门口放左盛开中既百合花，令到成间餐厅感觉好优雅好有浪漫气息💕餐厅内既装修陈设都好有法国古典feel，加上柔和既灯光，气氛一流🥰我地今日食既系四道菜menu主打法式fusion，可以系大众点评预付，包埋每人一杯welcome drinks🥂可拣气泡酒/红酒/白酒🍾🍷我自己就好中意佢地既牛油小餐包，餐厅贴心地用餐巾包裹，食既时候仲热辣辣，而且仲有得refill🤤前菜：Sea Cucumber Meat主角系以XO酱作调料既桂花蚌，配上三文鱼子同豌豆，底下仲有土豆分子泡沫同青柠泡沫，味道丰有层次😋The "Tartare"呢道和牛他他系餐厅signature dish，以牛骨盛载，大厨以川菜作概念加上麻辣酱，再伴以奥思迦鱼子酱、鹌鹑蛋，配搭亚麻籽脆片一齐食口感更丰富😋主菜：Pork Belly🐖呢道西班牙猪腩肉原以为搽用腩肉会好腻，但大厨以青苹果泥、芥末汁作汁酱，味道浓而不腻，青苹果泥味道带酸反而更开胃😋再伴以纽西兰螯虾、喇叭菌 ，好有惊喜🤩French Yellow Chic
门口放左盛开中既百合花，令到成间餐厅感觉好优雅好有浪漫气息💕餐厅内既装修陈设都好有法国古典feel，加上柔和既灯光，气氛一流🥰
我地今日食既系四道菜menu主打法式fusion，可以系大众点评预付，包埋每人一杯welcome drinks🥂可拣气泡酒/红酒/白酒🍾🍷
我自己就好中意佢地既牛油小餐包，餐厅贴心地用餐巾包裹，食既时候仲热辣辣，而且仲有得refill🤤
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前菜：
Sea Cucumber Meat
主角系以XO酱作调料既桂花蚌，配上三文鱼子同豌豆，底下仲有土豆分子泡沫同青柠泡沫，味道丰有层次😋
Sea Cucumber Meat
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The "Tartare"
呢道和牛他他系餐厅signature dish，以牛骨盛载，大厨以川菜作概念加上麻辣酱，再伴以奥思迦鱼子酱、鹌鹑蛋，配搭亚麻籽脆片一齐食口感更丰富😋
The "Tartare"
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主菜：
Pork Belly🐖
呢道西班牙猪腩肉原以为搽用腩肉会好腻，但大厨以青苹果泥、芥末汁作汁酱，味道浓而不腻，青苹果泥味道带酸反而更开胃😋再伴以纽西兰螯虾、喇叭菌 ，好有惊喜🤩
Pork Belly
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French Yellow Chicken🐓
以泰北菜为灵感，用上法式黄油鸡制作鸡卷配泰北咖哩酱，再用油豆腐、秋葵、蛋面脆片作配菜伴碟，法国黄鸡遇上泰北咖哩酱一拍即合，估唔到咁夹🤤
French Yellow Chicken
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甜品：
是日甜品系蓝莓mousse，味道酸酸甜甜一解成餐饭既饱滞感，上面有三款莓果同雪葩，属清新解腻既甜品😋
蓝莓mousse
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而我就拣左时令水果🍉食饱饱食啲水果帮助解腻消化😋
仲有附上两伴马德莲贝壳蛋糕，我个人最喜欢餐厅既糕点，外表微脆内里软熟，一咬落去伯爵茶味急不及待涌出，令我印象非常深刻🤤
精选水果 & 马德莲伯爵贝壳蛋糕
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🤑 人均消费：～$750
🤩 推荐指数：9 / 10
📍 餐厅资料：Maison ES (湾仔)
湾仔电气街1号恒德大厦UG楼B号舖
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*
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