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2021-10-26
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RUAM 隐身在湾仔船街 J senses的一楼，要行过一条色彩缤纷的楼梯先去到。餐厅分了户外、室内两部分，户外的风机都非常足够，就算是夏天坐外面也没有大问题。适逢周末，又唔想谂食咩，就试了$258 per person的sharing menu。头盘包括木瓜沙律、肉碎生菜包、烧猪颈肉和冬荫公汤，会按人数预相应的份量。另外可一人选一份主菜，我们选了马沙文咖喱羊肉配薄饼和泰式炒金边粉。沙律好新鲜好足料，有爽口的木瓜丝、豆角、车厘茄和花生碎，食落好香鱼露味，味道鲜甜。冬阴公一人一碗。酸酸地很开胃，辣辣地够正宗，汤料也很丰富。肉碎炒得干身，吃下去不会很饱腻。味道酸辣，用生菜包起来吃很清新。生菜占了半只碟，如果肉碎可以多一点会更好。烤猪颈肉外脆内软，肉质嫩滑，带有炭烧的味道。蘸蘸酸辣的酱汁，吃起来更开胃。主菜方面，点了马莎文咖哩羊肉，香味浓郁，配薄饼吃非常惹味。薄饼也非常酥香，单吃已很滋味。另一份主菜点了泰式海鲜金边粉，味道不错，属正常发挥。套餐不包饮品，这杯thai milk tea 可request少甜少冰。茶底香浓又不会过甜
餐厅分了户外、室内两部分，户外的风机都非常足够，就算是夏天坐外面也没有大问题。
适逢周末，又唔想谂食咩，就试了$258 per person的sharing menu。头盘包括木瓜沙律、肉碎生菜包、烧猪颈肉和冬荫公汤，会按人数预相应的份量。另外可一人选一份主菜，我们选了马沙文咖喱羊肉配薄饼和泰式炒金边粉。
泰式木瓜丝沙律
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沙律好新鲜好足料，有爽口的木瓜丝、豆角、车厘茄和花生碎，食落好香鱼露味，味道鲜甜。
冬荫公汤
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冬阴公一人一碗。酸酸地很开胃，辣辣地够正宗，汤料也很丰富。
猪肉碎生菜包
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肉碎炒得干身，吃下去不会很饱腻。味道酸辣，用生菜包起来吃很清新。生菜占了半只碟，如果肉碎可以多一点会更好。
炭烧猪颈肉
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烤猪颈肉外脆内软，肉质嫩滑，带有炭烧的味道。蘸蘸酸辣的酱汁，吃起来更开胃。
马沙文咖喱羊
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主菜方面，点了马莎文咖哩羊肉，香味浓郁，配薄饼吃非常惹味。薄饼也非常酥香，单吃已很滋味。
泰式虎虾炒金边粉
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另一份主菜点了泰式海鲜金边粉，味道不错，属正常发挥。
Thai Milk Tea
$38
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套餐不包饮品，这杯thai milk tea 可request少甜少冰。茶底香浓又不会过甜
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