名門私房菜

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💕二人杏福午餐$748杏汁炖白肺汤一向是在家很难弄的菜式，处理非常需时。今日的午餐有这款汤，甚有惊喜。此款汤的杏汁味非常浓郁，猪肺完全没有腥味，煲得够火喉，一饮下去杏汁香味四溢！🥰冰镇鲍鱼非常大只，用嫩绿蔬菜垫底，卖相令人食欲大增，加上特制的酱汁，弄得非常好味。侍应体贴地奉上刀叉，用刀叉一口一口吃鲍鱼，简直是帝王式的享受！🎉🎉午餐可以自选一款小菜，我们选了蒸鱼肠。侍应表示鱼肠可以选煎、焗或蒸，其中以蒸的味道最鲜香。虽然我有点怕有腥味，但既然侍应诚意推介，便即管试试！鱼肠非常大碟、一上枱已见充满葱花和油炸鬼。这个传统菜式不是间间店做得出色，这间店很明显厨师厨艺超卓，鱼肠完全没有腥味，和油炸鬼葱花蒸蛋一起，完全是美妙出色的配搭👍🏻👍🏻午餐可以选豉油鸡或顺德煎焗鸡，我们选了煎焗鸡，果然没选错！这道菜配上了大量姜、葱、红黄青椒，炒得非常惹味，而且鸡件非常新鲜，鸡味浓郁，完全是上等货色，十分美味🥰上汤菜心做清清地，翠绿冇渣，健康而美味。甜品是蛋白杏仁茶，蛋白很多，杏仁清香扑鼻，是绝佳的甜品很多菜馆虚有其名，这间私房菜却食物环境俱佳，是香港少有的美味顺德菜👍🏻👍🏻