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2021-11-08
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餐厅员工同老板都好有亲和力，会好主动同客人倾偈，介绍菜式，我哋今次第一次嚟，就叫咗佢哋嘅招牌菜。📍鲍汁扣12头原件花胶扒公 $398 🫓价钱 9/10味道 9/10市面上有好多花胶买，12头可能唔难揾，但呢个价钱帮你焖埋，绝对超值。花胶够厚，配上特制鲍汁，绝对唔马虎架！📍三黄鸡浓汤鸡煲翅（约六两）$388 🐣价钱 8/10味道 9/10每碗都有足料翅，夹起成杷梳咁大梳，夹杂浓浓鸡汤味，绝对冇一丝油腻感。好耐冇食过翅，好味！📍鲜菠萝拔丝脆皮咕噜肉 $138 🍍价钱 9/10味道 10/10咬落去有咬口得嚟偏淋，原来餐厅系用咗猪颈肉。呢个位唔算出色，最出色系餐厅做咗拔丝，表层酱汁冻咗少少之后有脆皮效果之余，仲甜而不腻。鲜菠萝切开咗，分开一件件，表面烧过，食落更加甜。📍荷香客家梅菜蒸芥兰 $128 🥬价钱 8/10味道 9.5/10十分有惊喜。餐厅用荷叶包住精选嘅芥兰，芥兰上面舖左一层梅菜、葱、熟油，食落真系有淡淡荷香同梅菜味，而且每条芥兰咬落都冇渣，好嫩，梅菜份量亦恰到好处，唔会太咸/太淡，推介推介！📍金沙大刀脆鱼皮 $68 🐟价钱 10/10味道 7/10本身冇留意到，但见到隔离枱上呢碟
📍鲍汁扣12头原件花胶扒公 $398 🫓
价钱 9/10
味道 9/10
市面上有好多花胶买，12头可能唔难揾，但呢个价钱帮你焖埋，绝对超值。花胶够厚，配上特制鲍汁，绝对唔马虎架！
鲍汁扣12头原件花胶扒公
$398
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📍三黄鸡浓汤鸡煲翅（约六两）$388 🐣
价钱 8/10
味道 9/10
每碗都有足料翅，夹起成杷梳咁大梳，夹杂浓浓鸡汤味，绝对冇一丝油腻感。好耐冇食过翅，好味！
三黄鸡浓汤鸡煲翅（约六两）
$388
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三黄鸡浓汤鸡煲翅（约六两）
$388
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📍鲜菠萝拔丝脆皮咕噜肉 $138 🍍
价钱 9/10
味道 10/10
咬落去有咬口得嚟偏淋，原来餐厅系用咗猪颈肉。呢个位唔算出色，最出色系餐厅做咗拔丝，表层酱汁冻咗少少之后有脆皮效果之余，仲甜而不腻。鲜菠萝切开咗，分开一件件，表面烧过，食落更加甜。
鲜菠萝拔丝脆皮咕噜肉
$138
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📍荷香客家梅菜蒸芥兰 $128 🥬
价钱 8/10
味道 9.5/10
十分有惊喜。餐厅用荷叶包住精选嘅芥兰，芥兰上面舖左一层梅菜、葱、熟油，食落真系有淡淡荷香同梅菜味，而且每条芥兰咬落都冇渣，好嫩，梅菜份量亦恰到好处，唔会太咸/太淡，推介推介！
荷香客家梅菜蒸芥兰
$128
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📍金沙大刀脆鱼皮 $68 🐟
价钱 10/10
味道 7/10
本身冇留意到，但见到隔离枱上呢碟，又哇咗一声！呢块炸鱼皮长过我只手臂，系手臂！上菜比我哋打卡后，店员就会帮我哋整细细块。食落同普通咸蛋黄炸鱼皮冇乜分别，但量有啲多，食完有啲热气。
金沙大刀脆鱼皮
$68
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💌总结
几有惊喜嘅一间餐厅，订枱时餐厅会比定menu我哋，可以订定d要提前准备嘅菜式。
张贴
