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2024-01-23
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喺上环中经过俾佢绿色嘅外观吸引住，好有欧陆式感觉，环境气氛舒适😊 餐厅由意大利主厨既烹饪团队主理，提供各式各样意大利地中海菜式🍲Iberico Ham 48months🐷以48个月熟成嘅伊比利亚火腿为主配上口感松软迷迭香意大利包，火腿充满咸香，味道浓郁又丰富🤤Cavier d’Aubergine🍆茄子先用炭烤，肉质滑顺又有炭烤风味嘅茄子蓉，再加上松子人、薄荷、罗勒及蜂蜜酱汁，带嚟一种清新嘅口感同味道😍Whipped Feta 🧀菲达芝士打发到绵密滑顺，加烤南瓜子及葵花子，配搭香脆饼食用，口感非常有层次Codfish Fritters “Beignet de Morue”🐠金黄酥脆嘅鱼球由西班牙咸鳕鱼肉及薯蓉香炸而成，外层炸至酥脆，里面鱼肉松软，食落有嚼劲同鲜美嘅味道，配上秘制金橘蛋黄酱，味道一流🥰Pardon Peppers🫑用特级初榨橄榄油炸成既西班牙小甜椒，好Juicy，用海盐调味，简单美味Lobster Acquerello Risotto🦞使用顶级意大利Acquerello米，用上半只波士顿龙虾，酱汁用Mascarpone芝士烹调而成，龙虾肉质鲜甜，芝士味香浓🤤Iberico
Iberico Ham 48months🐷
以48个月熟成嘅伊比利亚火腿为主配上口感松软迷迭香意大利包，火腿充满咸香，味道浓郁又丰富🤤
Cavier d’Aubergine🍆
茄子先用炭烤，肉质滑顺又有炭烤风味嘅茄子蓉，再加上松子人、薄荷、罗勒及蜂蜜酱汁，带嚟一种清新嘅口感同味道😍
Whipped Feta 🧀
菲达芝士打发到绵密滑顺，加烤南瓜子及葵花子，配搭香脆饼食用，口感非常有层次
Codfish Fritters “Beignet de Morue”🐠
金黄酥脆嘅鱼球由西班牙咸鳕鱼肉及薯蓉香炸而成，外层炸至酥脆，里面鱼肉松软，食落有嚼劲同鲜美嘅味道，配上秘制金橘蛋黄酱，味道一流🥰
Pardon Peppers🫑
用特级初榨橄榄油炸成既西班牙小甜椒，好Juicy，用海盐调味，简单美味
Lobster Acquerello Risotto🦞
使用顶级意大利Acquerello米，用上半只波士顿龙虾，酱汁用Mascarpone芝士烹调而成，龙虾肉质鲜甜，芝士味香浓🤤
Iberico Pork🐖
用上西班牙伊比利亚猪肉烤焗，配上海盐调味，保持住肉质嫩滑多汁😍
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