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2018-06-16
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平日也少跟朋友到太子这边吃饭，今次来到魂试试拉面！朋友选择了火魂拉面（$99）面硬度中、少辣面质选择了适中，而汤底是蕃茄辣汁豚骨汤底，感觉不油不腻，而且感觉开胃。辣度颇惹味而不是麻辣那种，可以令人好好享受辣度，非常开胃！配料是叉烧和玉子，叉烧偏薄和较软身，可以的话，可厚肉一些和浓味一些～友人是女性，这个份量刚刚好就饱了！日式炸鸡块（$20）一客份量也不少，炸酱薄而贴肉，鸡件够滑不过鸡件不够香，幸好炸得刚好，不会油笠笠上枱。另外，配以酸辣汁，感觉开胃。我选择了太极拉面（$99）*面硬度中*汤底是墨鱼汁配豚骨汤，配料有叉烧、玉子、木耳、蟹膏和金箔，我当然先食蟹膏吧，感觉几RICH！豚肉脂肪比例少，口感几柔软，不过都系偏薄。其他配料不过不失，而豚骨汤味道还可以，不油不腻，不怕会肥呀！
朋友选择了火魂拉面（$99）
面硬度中、少辣
面质选择了适中，而汤底是蕃茄辣汁豚骨汤底，感觉不油不腻，而且感觉开胃。辣度颇惹味而不是麻辣那种，可以令人好好享受辣度，非常开胃！配料是叉烧和玉子，叉烧偏薄和较软身，可以的话，可厚肉一些和浓味一些～友人是女性，这个份量刚刚好就饱了！
日式炸鸡块（$20）
一客份量也不少，炸酱薄而贴肉，鸡件够滑不过鸡件不够香，幸好炸得刚好，不会油笠笠上枱。另外，配以酸辣汁，感觉开胃。
我选择了太极拉面（$99）
*面硬度中*
汤底是墨鱼汁配豚骨汤，配料有叉烧、玉子、木耳、蟹膏和金箔，我当然先食蟹膏吧，感觉几RICH！豚肉脂肪比例少，口感几柔软，不过都系偏薄。其他配料不过不失，而豚骨汤味道还可以，不油不腻，不怕会肥呀！
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