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2013-12-14
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如问甜魔妈妈近期吃过最欣赏喜欢的甜品店是那间，回答一定是金钟星街的2/3 Dolci，虽然甜度较轻，出品却精巧细腻，甜美动心，广受甜魔界的爱载。因此，当得知它在又一城又开新店，一点并不惊讶；而当再度受邀出席新店的试食时，心中更是兴奋万分! 可能大家都已发觉了，又一城的楼层设计非常复杂，除了Gx及LGx，又有LB层，令人换不著头脑；而新店位于商场的G层，到底是那里呢? 这里说吧，大家请到八月花及王家沙中间的电动扶手电梯上一层，又或由Crabtree & Evelyn旁的楼梯落一层，就可以到达这自成一角的甜魔天地~不似星街店，又一城新店没有竖起的招牌，所以大家要辨认就要靠地下的标志了。新店占地较大，并加设了少量堂食位，令食客可以更悠然自得的享受精致甜品及精品咖啡了，真棒! 当晚抵达之时，已是傍晚6时半，如是日间来到，徐徐阳光洒进店内，应该更加充满意式悠闲气氛。由于地方大了，新店的雪糕柜及饼柜都比星街店大，摆放的款式更多更缤纷吸引了。以Gelato为例，星街店只有5款选择，来到又一城店就有8款之多；可知这里的Gelato水准奇高，甜魔妈妈简直忍不住欢呼出来了!! 临近圣诞，两间店子同时发售多
可能大家都已发觉了，又一城的楼层设计非常复杂，除了Gx及LGx，又有LB层，令人换不著头脑；而新店位于商场的G层，到底是那里呢? 这里说吧，大家请到八月花及王家沙中间的电动扶手电梯上一层，又或由Crabtree & Evelyn旁的楼梯落一层，就可以到达这自成一角的甜魔天地~
不似星街店，又一城新店没有竖起的招牌，所以大家要辨认就要靠地下的标志了。新店占地较大，并加设了少量堂食位，令食客可以更悠然自得的享受精致甜品及精品咖啡了，真棒! 当晚抵达之时，已是傍晚6时半，如是日间来到，徐徐阳光洒进店内，应该更加充满意式悠闲气氛。由于地方大了，新店的雪糕柜及饼柜都比星街店大，摆放的款式更多更缤纷吸引了。以Gelato为例，星街店只有5款选择，来到又一城店就有8款之多；可知这里的Gelato水准奇高，甜魔妈妈简直忍不住欢呼出来了!!临近圣诞，两间店子同时发售多款新推出的精致吸引圣诞项目，正正也是我们当晚试食的主要目标，实在令人兴奋! 以皇牌推介的磅装Pistacchio (100% Pistachio Tart $420) 为例 (早前的十月生日局也吃了它，真的超美味!)，绿色的挞身上加了点点繁星的点缀，与场内闪烁璀璨的圣诞树互相辉映，美味同时极富气氛，是圣诞节聚餐的超棒选择!
如嫌绿色未够抢镜，接著这个店内另一皇牌之选---磅装的Guaiava (8-layered Guava Cake $420) 则一定可以满足大家了：鲜艳悦目又层次丰富的蛋糕面层，加上了精致可爱的圣诞蘑菇，以及点点绿叶，非常缤纷吸引，更与Pistacchio形成超美的红与绿的对比!
除了原有蛋糕换上圣诞新装，店内还有不少限时推出的圣诞新品，是晚我们也有逐一试食，首先是Chocolate Chiffon ($40)，金粉闪闪的卖相十分吸引，主体是由64%的朱古力包著轻盈的雪芳雪糕，甘浓而不腻，面层再加上Raspberry脆脆，带来一点变奏，挺讨好!
而想要再浓郁一点的话，就要尝试这款83% Cupola ($46)，黑朱古力味道浓郁霸道，中间的慕丝软滑细腻，甜度却不高，正是浓而不腻，最后加上脆底作结，口感丰富很是美妙~
另外还有Torta Bailey's ($46)，成品由由迷你泡芙、Bailey’s摩丝和戚风蛋榚组成，卖相极其可爱! 其中可爱的雪人带点榛子甜香，而蛋榚主要用了爱尔兰的百利甜酒，味道轻柔，蛋榚上三个的迷你泡芙，除了藏有百利甜酒的忌廉，亦加上了海盐令味道更丰富。对了，成品亦设一磅装出售，定价$420，是喜欢轻柔甜味的朋友的选择。
但要数最富圣诞气氛的，一定要数这款Yule Log ($238) 了! 这款精致的圣诞卷蛋，蛋榚是蛋白和朱古力的戚风蛋榚组成，质感份外轻盈、润泽、松软；忌廉则由香滑的朱古力和Grand Marnier组成，甘浓的朱古力中带有微微酒香与柑橘芬芳，味道香醇馥郁，真是一试难忘呢!
甜魔妈妈实在很喜欢吃Tiramisu ($38)，这晚也要了一客，又是质感香软滑细腻、质感湿润富酒香咖啡香，水准很高，定价又不贵，加上新店地点方便，日后又多个近近地吃Tiramisu的好推介了!
此店的Pistacchio ($46) 实在太美味令人回味，是晚也重温了一款小的：以意大利特产 100﹪开心果酱制作，内藏香甜焦糖忌廉，配以内有薄薄一层海绵蛋糕和朱古力酱的自家制挞底，真是人间难得的美味啊! 吃一次爱一次，推介大家一定要吃吃看。这里的Ciffon cake做得出色，当然也试了三款可爱的baby ciffon cake ($32 / 六件)，质感果然是无比的轻松软而不干，而口味估不到是榛子最轻柔，绿茶次之，红莓味反而是最突出的一款呢!
饮品方面，上品试了非常出色的热朱古力，今次又来试试Mocha水准如何；香喷喷的咖啡杯盖揭开，咖啡味与朱古力味平衡得十分完美，超级好饮!! 实在太可惜咖啡达人刘总不在场，甜魔妈妈又不敢饮太多，平白浪费了大半杯，想起都有心痛的.....
最后又是疯狂吃雪糕的时间，这里的Gelato用料十足，每一款都是极端美味出色之作，当中特别推介开心果、黑朱古力，以及Peanut butter味，担保是大家在别处吃不到的精彩。事实上，当晚出席的三位bloggers中，就只有甜魔妈妈与CEO有份扫雪糕，八球都快速KO了，就可见其魅力多么不凡。在这寒冬尚且有这等乎魔力，十分的深信去到盛夏，这里的Gelato一定热卖大卖!! 超推介~
十分多谢店方的邀请，带来甜蜜难忘的美好一晚，并祝新店生意蒸蒸日上，很快又再开新分店，最好靠近甜魔妈妈的住处，哈哈哈~
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