放牛牛 (已結業)

炎炎夏日，在街上多走两步都溶掉。雪糕店大热，尖沙咀区的主打雪糕的甜品店不多，幸好几个月前午餐时，经过么地道见有人龙在牛牛店前排队，我才留意到公司附近就有一间雪糕店可以经常帮衬。餐牌上有四款雪糕选择，经收银员提议可以自由组合。由于好想试泡泡糖，而价钱只是比限定款相差少少，当然就试自由组合。雪糕选了薰衣草味，$35。因为雪糕用3.7北海道牛奶制(店子的墙身放满了3.7的牛奶盒子)，所以奶味十分重，雪糕质感较接近软雪糕，很软很滑。薰衣草味没有太浓烈，要待在喉咙回沁出来，是让路给了主角3.7牛奶吧。配料选液氮菠萝，$4。师傅把菠萝放入大铁盘中，加上液氮，一阵雾气放出来，就像魔术师要表演了~雾气开始散，几片菠萝在大盘中炒。记得以前放牛牛的生果是放在雪糕边的，菠萝现在放了在雪糕筒内，大大改善了之前边吃边跌的顾虑。菠萝液氮后没有什么分别，应该是较冻和浓缩了，但菠萝还有点酸甜，配雪糕吃就很清新。另外配料选了我想要的泡泡糖，$4。吃下去是一块脆脆的糖，不黏牙。我还是喜欢配棉花糖呢，好像较有气势。威化邹菊，$4。之前在K11有一家乳酪店的主打产品有一块邹菊饼干，但卖得很贵，这里$4可以了，点了试试。没有什