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2017-10-04 1218 浏览
前排成日去「鱼鱼鱼鱼」专门店食鱼汤米线最近竟然发现荃湾有间新店都系以鱼汤 骨汤做主打睇相见到大黄锋系门口!型格又够吸睛变型金刚vs鱼汤?究竟系咩玩法?贪新鲜嘅猪小姐当然要拉埋猪先生一齐探究一下啦门口当然系影相位店铺装潢简单得尼多了种港式温情见到尼个柯柏文头被贴上「小心辣」!原来佢系盛载住特辣辣油嘅器皿!传说中嘅「魔鬼一滴辣」?! 猪小姐决定冒汗挑战今晚零舍肚饿 我地叫左两碗面食同几款小食先讲下小食首先上场嘅系凉伴鸡翼尖鸡翼尖鸡皮爽脆 够冰冻 但辣度太强劲 系麻辣嘅感觉!食到我地流哂鼻水 虽然如此 我地都坚持食「lun」哂啲鸡翼尖 辣得过瘾嘛再尼手拍青瓜青瓜面铺上嘅酱汁似系麻酱 但味道却比想像中偏淡 似系加入了少许陈醋调味青瓜不够新鲜 味道带有一点苦涩尼款小食有惊喜芝士薯蓉烧蕃茄卖相可观!红彤彤香甜嘅蕃茄酿入加入了烟肉洋葱嘅薯蓉 面头再铺了芝士成件事好夹!味道香浓惹味 整个组合邪恶到不得了!脆炸珍珠奶茶够哂gimmick 当然系must order就咁睇个样真系样衰衰咁哈哈 猪小姐其实觉得几似炸巨型广岛蚝人不可卖相!食物都一样系! 唔可以因为佢肉酸而歧视佢 是咪?一于感受下佢内涵 㗳佢
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前排成日去「鱼鱼鱼鱼」专门店食鱼汤米线

最近竟然发现荃湾有间新店都系以鱼汤 骨汤做主打
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睇相见到大黄锋系门口!型格又够吸睛
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变型金刚vs鱼汤?
究竟系咩玩法?

贪新鲜嘅猪小姐当然要拉埋猪先生一齐探究一下啦
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门口当然系影相位
店铺装潢简单得尼多了种港式温情

见到尼个柯柏文头被贴上「小心辣」!

原来佢系盛载住特辣辣油嘅器皿!传说中嘅「魔鬼一滴辣」?!
猪小姐决定冒汗挑战
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今晚零舍肚饿 我地叫左两碗面食同几款小食

先讲下小食
凉伴鸡翼尖
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首先上场嘅系凉伴鸡翼尖
凉伴鸡翼尖
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鸡翼尖鸡皮爽脆 够冰冻
但辣度太强劲 系麻辣嘅感觉!
食到我地流哂鼻水
 
虽然如此 我地都坚持食「lun」哂啲鸡翼尖 辣得过瘾嘛
手拍青瓜
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再尼手拍青瓜

青瓜面铺上嘅酱汁似系麻酱 但味道却比想像中偏淡 似系加入了少许陈醋调味
手拍青瓜
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青瓜不够新鲜 味道带有一点苦涩
尼款小食有惊喜
芝士薯蓉烧蕃茄
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芝士薯蓉烧蕃茄卖相可观!红彤彤香甜嘅蕃茄酿入加入了烟肉洋葱嘅薯蓉 面头再铺了芝士
芝士薯蓉烧蕃茄
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成件事好夹!味道香浓惹味
整个组合邪恶到不得了!
脆炸珍珠奶茶
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脆炸珍珠奶茶够哂gimmick 当然系must order

就咁睇个样真系样衰衰咁哈哈 猪小姐其实觉得几似炸巨型广岛蚝

人不可卖相!食物都一样系!
唔可以因为佢肉酸而歧视佢 是咪?一于感受下佢内涵 㗳佢!!!
脆炸珍珠奶茶
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炸粉较为厚重 不过唔会油腻而且够哂脆身!
一咬会散发淡淡嘅珍珠奶茶香 微甜
珍珠加强口感层次 令软滑嘅馅料加了一点嚼劲
脆炸珍珠奶茶
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识食一定要点埋练奶!原理同炸馒头一样 您们懂的!

To脆炸珍珠奶茶 原来您内心是这么的美 我们爱您

面食方面我地拣左A1鲜鸡杂豆卜汤粉丝+A11烧安格斯牛肉牛舌汤上海面

本来以为汤底可以自己选择 但原来老板娘话汤底系要夹番食材嘅 我点嘅两款凑巧都系猪骨汤
鲜鸡杂豆卜汤粉丝
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鲜鸡杂豆卜汤粉丝
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A1嘅鲜鸡杂有鸡肠 鸡润 鸡肾等等 先加入姜同葱爆香 微焦
又够香口
而且份量亦唔算少!
鲜鸡杂豆卜汤粉丝
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鸡油渗入索味粉丝及豆卜
不过亦因为鸡油香嘅关系 系好味左 但未能够真正尝到骨汤嘅真之味
烧安格斯牛肉牛舌汤上海面
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烧安格斯牛肉牛舌汤上海面
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A11嘅牛牛 煎至两边焦脆 安格斯牛肉软腍易咬 肉味浓而不膻
烧安格斯牛肉牛舌汤上海面
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牛舌有种蒜嘅独有香味 爽口得尼又入味

每日精心淆制嘅汤底味道究竟如何?!
烧安格斯牛肉牛舌汤上海面
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温度微烫 饮落先系一阵清 后劲涌上猪骨嘅鲜甜

唔属于浓汤 而系猪骨清汤 淡淡嘅清甜省略左味精 果然系靓汤底!

不过猪小姐都系心痒痒想试鱼汤
下次一定要试!一定要试!一定要试!
魔鬼一滴辣
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至于「魔鬼一滴辣」呢

辣度属于有后劲个种 唔系一入口就即辣 而系辣味慢慢渗出刺激味蕾 可谓后劲凌厉!

辣得尼都几香 唔会一味死辣
魔鬼一滴辣
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猪先生加左一滴已面红加流汗 绝对汗颜

猪小姐认为两滴都可以接受

钟意食辣嘅您地 又会唔会尼挑战传说中辣到您飞起嘅「一滴辣」?
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-29
用餐途径
堂食
人均消费
$130 (晚餐)
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