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2024-11-12
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「有咩系日日食唔厌⁉️ 日本拉面🍜」呢间拉面店其实大家都认识，就系屹立喺荃湾多年嘅人气拉面店，新店嘅装修好光猛阔落，入面仲有好多动漫元素，我谂店主一定钟意睇漫画，所以一入去就好似去咗转日本咁，即刻嚟两碗拉面试吓先啦！🐟🐷鱼介豚骨拉面 $78🌪️台风的定番拉面，必试！首先讲咗汤底先：豚骨混合鱼介风格，质地系偏向浓稠，所以一入口会感受到好浓郁嘅咸香味，但系唔会太咸食唔到，汤质地好顺滑易入喉，仲食到小量黑椒味，紫菜上面仲加咗劲多大地鱼粉？系一个贯彻日式风格嘅拉面！面质本身偏粗身同硬，但好在煮得啱啱好，所以呢个拉面软硬啱啱好，都挂到小小汤，隔离仲放置咗蒜蓉、辣酱、七味粉、黑椒，可以再调配自己啱嘅口味，但系即使唔加调味，味道都已经足够！🐷叉烧劲厚切，表面已经见肥膏，属于五花腩嘅部，喜欢食肥叉嘅朋友唔好错过啦（即系我）！仲有芽菜同埋笋，加埋一齐食冇咁单调，笋属于长条型，入口爽甜，唔会有臭笋味，🥚糖心蛋保持水准，全部一齐食可以增加口感！🍜呢个拉面建议要混合所有野一齐食先至好味，我仲加咗少少辣粉🌶️增加风味！✨🐟🐷特盛鱼介豚骨拉面 $123一样嘅汤底 - 特盛内含追加：叉烧1块，紫菜5块，蛋半只，芽菜、笋
呢间拉面店其实大家都认识，就系屹立喺荃湾多年嘅人气拉面店，新店嘅装修好光猛阔落，入面仲有好多动漫元素，我谂店主一定钟意睇漫画，所以一入去就好似去咗转日本咁，即刻嚟两碗拉面试吓先啦！
🐟🐷鱼介豚骨拉面 $78
🌪️台风的定番拉面，必试！
首先讲咗汤底先：豚骨混合鱼介风格，质地系偏向浓稠，所以一入口会感受到好浓郁嘅咸香味，但系唔会太咸食唔到，汤质地好顺滑易入喉，仲食到小量黑椒味，紫菜上面仲加咗劲多大地鱼粉？系一个贯彻日式风格嘅拉面！
面质本身偏粗身同硬，但好在煮得啱啱好，所以呢个拉面软硬啱啱好，都挂到小小汤，隔离仲放置咗蒜蓉、辣酱、七味粉、黑椒，可以再调配自己啱嘅口味，但系即使唔加调味，味道都已经足够！
🐷叉烧劲厚切，表面已经见肥膏，属于五花腩嘅部，喜欢食肥叉嘅朋友唔好错过啦（即系我）！
仲有芽菜同埋笋，加埋一齐食冇咁单调，笋属于长条型，入口爽甜，唔会有臭笋味，🥚糖心蛋保持水准，全部一齐食可以增加口感！
🍜呢个拉面建议要混合所有野一齐食先至好味，我仲加咗少少辣粉🌶️增加风味！
✨🐟🐷特盛鱼介豚骨拉面 $123
一样嘅汤底 - 特盛内含追加：叉烧1块，紫菜5块，蛋半只，芽菜、笋各半份，🍜加咗之后劲多紫菜，个面更加好食！
🧂🩵盐味梳打 $25
第一次饮呢只，我会简单形容为：咸味嘅波子汽水，咸咸甜甜咁几特别！
✨同行朋友话同以前味道唔同咗？！
但我认为而家都唔错，以香港拉面店嚟讲算系稳阵之处，得闲都可以再食！
🩷另外呢间店好体贴，可以拣面底嘅份量，如果叫100g面可以送多一种配菜，咁样就唔怕做大嘥鬼啦！👻
张贴
