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2013-09-29
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好不容易 bird 能和爸爸弟弟一起吃饭，bird 爸说这儿的晚巿孖宝的海班很大条，所以就来一试。晚饭孖宝：真味酱烧鸡半只＋清蒸大青班一条。因为 bird 弟一定要有菜，所以再加一味鲜菌什菜煲！ 青班要等约20～30分，是最后来的一味，但却是最大碟惊人的一味… 鱼其实很新鲜，肥美。唯一不满的是青班可能真的太大条，蒸的时间难掌握，所以蒸得过熟，而令肉质变得很硬很难咬啦…bb 这本来是 bird 最期待的一味𩠌，清淡鲜美的一条蒸鱼，但就因这失误，令 bird 变得失落万分… 相反，鸡却味道不错，有鲜味又皮脆肉嫩。半只的大小不会太细，感觉上是很足斤两的半只鸡 ！
题外话/补充资料：
其实这儿火锅亦不错的啦，上次曾试过鱼锅，不记得菜名，但汤底清甜有鱼味，而且还有整条鱼在锅中，很难忘。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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