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2022-08-09
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喺元朗西铁站附近有一条食街，有好多唔同种类嘅菜式，有中式西式泰式日式韩式想食乜嘢类型嘅都可以喺𠮶度揾到突然心血来潮好想打边炉见到呢间系新开门口又够光猛仲有职员门口推介食品，今日就嚟咗试吓果然冇令我失望，尤其是个鱼汤汤底入面有个大鱼缸，见到有好多唔同种类嘅鱼，有啲大条到净系食个头都已经饱咗餐厅主打系用新鲜鱼打边炉,除咗卖相吸引味道新鲜,最重要食鱼真系好健康。打边炉系用鸳鸯汤底,一面就叫咗个鲗鱼汤,另一面就用咗酸菜汤底。成条鲗鱼煎香咗再放落汤底煮,整个汤底都食到鲗鱼嘅鲜甜味,真系又好味又健康。新鲜鲈鱼,点咗一条鲈鱼打边炉,鲈鱼肉质爽口鲜甜,鱼肉味香甜,入口鱼肉好嫩滑,一啲腥味都冇,加上厨师切到大细适中,除咗好睇之外,味道真系好正安格斯牛肉 ,牛肉分量真系好多,而且脂肪比例好均匀,望到已经觉得好吸引,入口肉质好嫩滑,牛肉味香牛肉吸收咗啲鱼汤,可以令到牛肉味更加鲜甜,真系又香又鲜,劲好味，一d 都唔鞋口😋另外点咗份生菜,生菜最适合就系食呢个汤底,将啲鱼汤吸收咗, 每一片生菜都食到鱼汤嘅香味生菜嘅颜色够嫩绿，好新鲜云吞size虽然唔大只,云吞入面鲜虾好爽口弹牙,真系做到皮薄馅靓，肉质重要好鲜甜打
餐厅主打系用新鲜鱼打边炉,除咗卖相吸引味道新鲜,最重要食鱼真系好健康。打边炉系用鸳鸯汤底,一面就叫咗个鲗鱼汤,另一面就用咗酸菜汤底。成条鲗鱼煎香咗再放落汤底煮,整个汤底都食到鲗鱼嘅鲜甜味,真系又好味又健康。
新鲜鲈鱼,点咗一条鲈鱼打边炉,鲈鱼肉质爽口鲜甜,鱼肉味香甜,入口鱼肉好嫩滑,一啲腥味都冇,加上厨师切到大细适中,除咗好睇之外,味道真系好正
安格斯牛肉 ,牛肉分量真系好多,而且脂肪比例好均匀,望到已经觉得好吸引,入口肉质好嫩滑,牛肉味香牛肉吸收咗啲鱼汤,可以令到牛肉味更加鲜甜,真系又香又鲜,劲好味，一d 都唔鞋口😋
另外点咗份生菜,生菜最适合就系食呢个汤底,将啲鱼汤吸收咗, 每一片生菜都食到鱼汤嘅香味生菜嘅颜色够嫩绿，好新鲜
云吞size虽然唔大只,云吞入面鲜虾好爽口弹牙,真系做到皮薄馅靓，肉质重要好鲜甜
打完边炉个鱼汤底仲可以攞嚟饮,味道好鲜甜,加上无味精一啲都唔会喊,好正。又有得食仲有汤饮两全其美
最后叫咗碗红糖冰粉清凉爽口入面仲配左啲炒过嘅花生碎青提子干酸萝卜带有甜甜地嘅味道，好特别
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