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2012-06-07
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继鱼鱻之后, 又一重大发现啱口味嘅鱼汤新选择鱼汤声称是每天用新鲜鱼煲足几小时而成, 颜色是自然的奶白, 味道是重鱼味, 清新鲜甜却没有难受的鱼腥味, 多喝也不觉口干, 显然没添加味精此店除了供应鱼类食材还会有猪润、猪肠、鲜牛仔肉、蚝仔、蚬等等不同食材, 蔬菜类亦有很多款供应, 什么南瓜、蕃茄、胜瓜等等 除了米线、泡饭外, 还可选拉面、乌冬、红薯粉, 总之应有尽有, 任君配搭鲜鲩鱼腩米线$31转红薯粉要加$1, 另再加$7要多份鱼鳔 红薯粉要阔身, 咁就会超级烟韧, 怎知道厨师非常慷慨, 大大的一碗阔身红薯粉连汤及𩠌料已完全地KO了本人, 胃也快要撑破 鲩鱼腩没有鱼鱻那儿卖的厚身, 但此店卖的也很新鲜 四件鲩鱼腩都有肥膏 没有难吃的草泥味 鱼鳔都有4件, 差不多比食指还要粗, 最讨熊妈欢心的就是胶原蛋白丰富猪润鱼腐米线$30转红薯粉要加$1, 猪润爽脆不干硬, 煮到刚刚熟, 鱼腐就滑里带鱼肉碎的质地, 唔腥而好好味
鱼汤声称是每天用新鲜鱼煲足几小时而成, 颜色是自然的奶白, 味道是重鱼味, 清新鲜甜却没有难受的鱼腥味, 多喝也不觉口干, 显然没添加味精
此店除了供应鱼类食材还会有猪润、猪肠、鲜牛仔肉、蚝仔、蚬等等不同食材, 蔬菜类亦有很多款供应, 什么南瓜、蕃茄、胜瓜等等 除了米线、泡饭外, 还可选拉面、乌冬、红薯粉, 总之应有尽有, 任君配搭
鲜鲩鱼腩米线$31转红薯粉要加$1, 另再加$7要多份鱼鳔 红薯粉要阔身, 咁就会超级烟韧, 怎知道厨师非常慷慨, 大大的一碗阔身红薯粉连汤及𩠌料已完全地KO了本人, 胃也快要撑破 鲩鱼腩没有鱼鱻那儿卖的厚身, 但此店卖的也很新鲜 四件鲩鱼腩都有肥膏 没有难吃的草泥味 鱼鳔都有4件, 差不多比食指还要粗, 最讨熊妈欢心的就是胶原蛋白丰富
猪润鱼腐米线$30转红薯粉要加$1, 猪润爽脆不干硬, 煮到刚刚熟, 鱼腐就滑里带鱼肉碎的质地, 唔腥而好好味
题外话/补充资料：
当日此店只开一部冷气, 不过要吃热腾腾的鱼汤红薯粉, 就真系热到攞命, 边抹汗边吃粉, 幸好老细见到(食到一半嘅时候), 他开了熊妈头顶上的冷气机......哗~ 好冰凉啊 :)
吃毕, 熊妈走上收银处俾钱, 见到老细已急不及待咁用摇控器把冷气关掉:o 老细真是环保先锋呢~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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