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2022-10-25
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今日放假经过新蒲岗揾食 见到海胆仔openrice上面系新蒲岗有最多好评就去试下虽然下昼4点 但都full左 即使下张台到我地 都要等大约15-20分钟先入得迟来过我地既情侣就留低电话等店员通知食物黑松露火炙油甘鱼丼油甘鱼同饭嘅份量唔成比例 碗饭就好大碗 啲油甘鱼切成粒状 好疏落咁铺喺饭上面 少得可怜正常火炙应该轻轻用喷枪炙烧生鱼表面 引出更丰富的鱼油但系我呢碗丼饭嘅火炙 由张相都可以见到 某几旧鱼嘅表面烧到焦黑色整体火炙完之后 好似煮熟咗啲油甘鱼咁至少五六成熟唔似食紧鱼生饭日本左岸蚝 & 法国Gillardeau蚝法国号好细只但系胜在够爽口鲜甜日本蚝大只好多 咬落去好creamy 不过我prefer质感爽口嘅蚝多啲令人失望嘅系佢咁大只 同埋贵法国蚝$20但系只系食到海水既咸味 一啲都唔鲜甜入座混乱其实唔关我地事 但为下一对入座既情侣抱打不平事源后面二人枱客人结帐埋单 店员就打电话叫排喺我哋后面对情侣返嚟入座𠮶张二人枱隔离张四人枱本身坐咗个四人家庭就系呢个时候呢个家庭突然无啦啦多咗两位成员入嚟餐厅仲抢先𠮶对情侣坐咗𠮶张啱啱空出嚟嘅二人枱店员亦都冇阻止所以𠮶对情侣返嚟嘅时候就已经冇位呢件
虽然下昼4点 但都full左
即使下张台到我地 都要等大约15-20分钟先入得
迟来过我地既情侣就留低电话等店员通知
食物
黑松露火炙油甘鱼丼油甘鱼同饭嘅份量唔成比例
碗饭就好大碗 啲油甘鱼切成粒状
好疏落咁铺喺饭上面 少得可怜
正常火炙应该轻轻用喷枪炙烧生鱼表面 引出更丰富的鱼油
但系我呢碗丼饭嘅火炙 由张相都可以见到
某几旧鱼嘅表面烧到焦黑色
整体火炙完之后 好似煮熟咗啲油甘鱼咁
至少五六成熟
唔似食紧鱼生饭
日本左岸蚝 & 法国Gillardeau蚝法国号好细只但系胜在够爽口鲜甜
日本蚝大只好多 咬落去好creamy
不过我prefer质感爽口嘅蚝多啲
令人失望嘅系佢咁大只 同埋贵法国蚝$20
但系只系食到海水既咸味 一啲都唔鲜甜
入座混乱
其实唔关我地事 但为下一对入座既情侣抱打不平
事源后面二人枱客人结帐埋单 店员就打电话叫排喺我哋后面对情侣返嚟入座
𠮶张二人枱隔离张四人枱本身坐咗个四人家庭
就系呢个时候呢个家庭突然无啦啦多咗两位成员入嚟餐厅
仲抢先𠮶对情侣坐咗𠮶张啱啱空出嚟嘅二人枱
店员亦都冇阻止
所以𠮶对情侣返嚟嘅时候就已经冇位
呢件事系我地食野食到一半发生 估计佢地等左大约30分钟
佢哋等咗咁耐返到嚟 因为店员管理不善 无啦啦冇咗个位真系好惨
总结
我都唔明点解呢间嘢openrice上面喺新蒲岗头几位热门嘅餐厅
冇错以鱼生饭嚟讲 咁嘅价位系几抵食
但系佢嘅质素又唔系真系好高
如果要食鱼生嘅话
我宁愿俾贵少少出去其他日本餐厅食
同埋正我所讲佢入座好混乱 本身喺度用餐嘅客人突然多咗朋友嚟食嘅话 店员唔会阻止
变相对后面排紧队嘅客人唔公平
张贴
