Via Tokyo (已結業)

五月才刚刚开始，出街就热到快中暑！放假去完博物馆睇展览，回程时经过充满美食诱惑的金马伦道，又热又累又口渴，当然系食雪糕最消暑以茶味雪糕驰名的Via Tokyo，由日本人老板主理，一向以抹茶和焙茶两大口味为支柱，均以日本顶级茶为用料最近更加踩过界，推出「四重芝士软雪糕」！乘著神剧之名发布新产品新口味的芝士软雪糕只有杯装/cone装之分，没有芭菲或窝夫杯可选，虽然满足不到我的贪心，但都想试试识食嘅紧系食cone!颜色淡淡的软雪糕，入口有一股意想不到的芝士层次，起初像是牛奶忌廉，咸香的芝士味道慢慢溢出，逐渐变得浓郁，最后余下轻微的甜味留在口腔，久久不散虽然不舍得失去这份余韵，却又忍不住再吃下另一口，哈哈！此口味的余韵特出，比同店其他茶口味的雪糕更加「襟」食而且牛奶忌廉成份更加高，形成丰盈饱满的质感，令人分外满足！扎实的质感令雪糕溶化得慢一点，刺激味蕾时间长一点，加倍享受以后要在芝士和茶口味中选其一就更好难了！