德昌魚蛋粉

营业中

休息中

鱼蛋粉是香港特色美食之一，鱼蛋系唛？相信大家都唔会陌生，就系用鱼肉加入面粉混合成鱼浆，再将混合材料加工而制成圆形或长条形，这就是港人常常会食的鱼蛋了。今日系德昌买来一碗鱼蛋河粉$30 (外卖)：河粉，汤及鱼蛋分别用两个外卖汤碗打包。太约10分钟后，把外卖打开，热汤内有鱼蛋鱼片各3个，河粉卖相非常幼滑。将汤及鱼蛋大合并，就可以开餐超方便。汤底奶白色带有胡椒粉味，鱼蛋有弹性，入口弹牙而且质地柔软，鱼片咸味较重，圆片形象，入口同样柔软细滑，河粉都好靓，滑溜幼细而且薄身，不会粘在一起，每条河粉都清晰分明。由下单，收银到食物制成，全程只需5分钟，呢间餐厅嘅效率超高，完全紧贴香港人嘅社会步伐。系服务方面，职员态度有礼，说话客气，鱼蛋粉入外卖袋时，职员还询问我要不要辣椒油，呢个问题真系问得好，多问一句就不用浪费。