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2017-10-12
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夏日热辣辣也要吃火锅～～～朋友推介了此店晚上9时半后入座，每位$248加上店方做生日优惠，正正是其中一位朋友的生日月而免了该寿星的费用～先选锅底，这店的锅底都具特色例如有昆布清酒锅，胡椒猪肚鸭锅我们最终选了鲍鱼鸡锅随锅附送限量的牛肉盘﹑海鲜盘﹑潮式四宝盘及杂菜篮其实只是部份肉类及海鲜不能任食而已，只有附送的这一round鲍鱼鸡锅，一人一只鲍鱼仔鲍鱼较稔而不韧，未算好入味，但都ok的鸡件份量不多，肉质未算非常嫩滑，但也不会粗糙以猪皮最为入味～～！！酱汁较少，味道够惹味香浓，带点麻而不会太辣只是要尽快吃，不然酱汁太少，好快会烧焦加汤后，开始吃火锅！牛肉盘上的是安格斯牛肉&花雕牛肉这两款肉是限量的安格斯牛肉相比任点任食的雪花肥牛来说，确实是牛肉味浓得多雪花分布均匀快速涮至转色就即吃，肉质好嫩滑雪花肥牛虽切得够大片，但雪花的分布跟安格斯牛肉差得远肉质虽不粗糙，也说不上嫩滑，牛味不算很浓海鲜盘，有蛏子﹑翡翠螺&赤贝这些都是只得一round啊！蛏子皇，没沙，但未算十分鲜甜翡翠螺较为鲜甜，而且够爽口！赤贝刺身吃得多，但用来涮也不失其本身的鲜味！潮式四宝盘，分别是水饺﹑鱼皮饺﹑贡丸&墨鱼丸丸类是可以另
朋友推介了此店
晚上9时半后入座，每位$248
加上店方做生日优惠，正正是其中一位朋友的生日月而免了该寿星的费用～
先选锅底，这店的锅底都具特色
例如有昆布清酒锅，胡椒猪肚鸭锅
我们最终选了鲍鱼鸡锅
牛肉盘﹑海鲜盘﹑潮式四宝盘及杂菜篮
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其实只是部份肉类及海鲜不能任食而已，只有附送的这一round
鲍鱼鸡锅
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鲍鱼较稔而不韧，未算好入味，但都ok的
鸡件份量不多，肉质未算非常嫩滑，但也不会粗糙
以猪皮最为入味～～！！
酱汁较少，味道够惹味香浓，带点麻而不会太辣
只是要尽快吃，不然酱汁太少，好快会烧焦
加汤后，开始吃火锅！
牛肉盘上的是安格斯牛肉&花雕牛肉
这两款肉是限量的
安格斯牛肉相比任点任食的雪花肥牛来说，确实是牛肉味浓得多
雪花分布均匀
快速涮至转色就即吃，肉质好嫩滑
雪花肥牛
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肉质虽不粗糙，也说不上嫩滑，牛味不算很浓
海鲜盘，有蛏子﹑翡翠螺&赤贝
这些都是只得一round啊！
蛏子皇，没沙，但未算十分鲜甜
翡翠螺较为鲜甜，而且够爽口！
赤贝刺身吃得多，但用来涮也不失其本身的鲜味！
潮式四宝盘，分别是水饺﹑鱼皮饺﹑贡丸&墨鱼丸
丸类是可以另外任点任吃的啊～～
水饺和鱼皮饺的皮都够薄
水饺的馅料丰富，包得很大只！满满的菜丝更增添咬口！
手打墨鱼丸弹牙滑身又有咬口～
很好吃
整体来说，食物质素不错
限量的食物比任点任吃的食材略胜一筹
值得再试试其他特色锅底呢！
张贴
