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2018-10-04 298 浏览
去到旺角想品嚐有質素嘅日式料理,呢個餐廳位於商業大廈之中,間格寬敞,又有玻璃幕牆睇到街景,係度食飯特別寫意!首先有吞拿魚蓉手卷,內裡吞拿魚蓉豐富,切得細細,再加上微量香蔥混入其中,係令人相當滿意嘅食品。接著嘅壽司盛: 三文魚、帶子、魚籽軍艦、油甘魚、深池魚等壽司款式,見到都極為吸引。厚切嘅帶子,中間透亮,食落有咬口,鮮味濃郁非常! 魚籽軍艦有接受滿瀉嘅魚籽,賣相相當吸引,而每粒放入口卜卜脆,帶有微微咸味,口感豐富而油甘魚、深池魚都經過火炙處理,唔單止外表金黃吸引,聞落仲有吸引嘅燒海鮮味,想食多幾件絕對唔過份。最後仲有一客鹽燒白鱔,火侯控制得非常好,燒得金黃而又唔會老火。白鱔魚質嫩滑白晰,陣陣香味下,再加上少量鹽花調味,值得推介。
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去到旺角想品嚐有質素嘅日式料理,呢個餐廳位於商業大廈之中,間格寬敞,又有玻璃幕牆睇到街景,係度食飯特別寫意!

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首先有吞拿魚蓉手卷,內裡吞拿魚蓉豐富,切得細細,再加上微量香蔥混入其中,係令人相當滿意嘅食品。
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接著嘅壽司盛: 三文魚、帶子、魚籽軍艦、油甘魚、深池魚等壽司款式,見到都極為吸引。厚切嘅帶子,中間透亮,食落有咬口,鮮味濃郁非常! 魚籽軍艦有接受滿瀉嘅魚籽,賣相相當吸引,而每粒放入口卜卜脆,帶有微微咸味,口感豐富而油甘魚、深池魚都經過火炙處理,唔單止外表金黃吸引,聞落仲有吸引嘅燒海鮮味,想食多幾件絕對唔過份。

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最後仲有一客鹽燒白鱔,火侯控制得非常好,燒得金黃而又唔會老火。白鱔魚質嫩滑白晰,陣陣香味下,再加上少量鹽花調味,值得推介。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-09-19
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)