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2023-02-13
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朋友出左bonus 要食豪啲，今餐黎西贡食海鲜贺一贺佢！椒盐豆腐并蜜糖榄角骨-重点推介榄角骨，炸得好好肉仲keep 到鲜嫩多汁唔柴-涂左蜜糖系面，加埋榄角好惹味椒盐鲍鱼-鲍鱼好大只厚肉。火喉控制好好完全冇Overcook. -椒盐味唔会太过，食到鲍鱼的鲜味豉椒炒蛏子皇-肉质好嫩一啲都唔韧，调味火喉都刚好，完全可以保留蛏子的口感及甜味豉皇龙虾炒球-龙虾系来自南澳的，口感带爽口，十分清甜，仲有微微的after taste-再一次赞师傅，龙虾刚熟但冇过熟，每一啖都咁弹牙上汤龙虾加伊面-以为将净返龙虾头的虾膏放上伊面就完，点知一上枱有惊喜！-龙虾大只到炒完虾球后个头仲有好多肉，加埋龙虾膏真系每一啖伊面都啖啖膏/ 肉。-另外个汁都大赞，好鲜，完全唔死咸/ 味精，好保留到龙虾的鲜甜。
椒盐豆腐并蜜糖榄角骨
-重点推介榄角骨，炸得好好肉仲keep 到鲜嫩多汁唔柴
-涂左蜜糖系面，加埋榄角好惹味
椒盐鲍鱼
-鲍鱼好大只厚肉。火喉控制好好完全冇Overcook.
-椒盐味唔会太过，食到鲍鱼的鲜味
豉椒炒蛏子皇
-肉质好嫩一啲都唔韧，调味火喉都刚好，完全可以保留蛏子的口感及甜味
豉皇龙虾炒球
-龙虾系来自南澳的，口感带爽口，十分清甜，仲有微微的after taste
-再一次赞师傅，龙虾刚熟但冇过熟，每一啖都咁弹牙
上汤龙虾加伊面
-以为将净返龙虾头的虾膏放上伊面就完，点知一上枱有惊喜！
-龙虾大只到炒完虾球后个头仲有好多肉，加埋龙虾膏真系每一啖伊面都啖啖膏/ 肉。
-另外个汁都大赞，好鲜，完全唔死咸/ 味精，好保留到龙虾的鲜甜。
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