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2021-02-09
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安静的一人中餐今天很难得，此时此刻是我独自享乐的时候。过了2点半，在安安静静的享受一碗看似简单，吃起来有惊喜的一碗拉面。 吃饱后不舍得离开继续待在这里上网分享一下我和这碗拉面的邂逅。难得有时间在IFC 瞎逛，看到这家经过几次，但是都没有进去到的拉面店。主要是中环太多选择了。。所以到今天才轮到吃吃他们家。 下午2:30来，不用排队。第一次来，当然吃他家的主打拉面（贝汁盐味拉面）。因为一个人吃，所以能够专心吃，慢慢品味，才能够感受到这碗拉面的细腻心思。 我看到桌上的牌子，教人如何吃拉面。开始我还觉得有点多余，但是我还是照著牌子上写的步骤来品味他家的拉面。真的有必要跟著牌子上写的步骤吃，才可以有大感动的感觉。首先第一口捧著碗喝一口原汁原味的汤。 我一般很怕某些海鲜会有腥味，第一口下去，完全没有腥味，而且有贝类汤令我惊喜的鲜味。第二口汤舀了一勺带点香草叶。 淡淡的Herb 给这口汤添加了一点清香🥰🥰第三口再 舀一勺带牛肝菌酱的汤喝，更加浓郁的香气。（之后我只顾著吃，因为太饿了，忘了照照片）。第四口我才吃面。。。 吃到第八口，味觉有点疲乏了，就喝了两口水cleanse pallet。后面继续吃
今天很难得，此时此刻是我独自享乐的时候。过了2点半，在安安静静的享受一碗看似简单，吃起来有惊喜的一碗拉面。 吃饱后不舍得离开继续待在这里上网分享一下我和这碗拉面的邂逅。
难得有时间在IFC 瞎逛，看到这家经过几次，但是都没有进去到的拉面店。主要是中环太多选择了。。所以到今天才轮到吃吃他们家。 下午2:30来，不用排队。第一次来，当然吃他家的主打拉面（贝汁盐味拉面）。
因为一个人吃，所以能够专心吃，慢慢品味，才能够感受到这碗拉面的细腻心思。 我看到桌上的牌子，教人如何吃拉面。开始我还觉得有点多余，但是我还是照著牌子上写的步骤来品味他家的拉面。真的有必要跟著牌子上写的步骤吃，才可以有大感动的感觉。
首先第一口捧著碗喝一口原汁原味的汤。 我一般很怕某些海鲜会有腥味，第一口下去，完全没有腥味，而且有贝类汤令我惊喜的鲜味。
贝汁盐味拉面
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贝汁盐味拉面
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第二口汤舀了一勺带点香草叶。 淡淡的Herb 给这口汤添加了一点清香🥰🥰
贝汁盐味拉面
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第三口再 舀一勺带牛肝菌酱的汤喝，更加浓郁的香气。（之后我只顾著吃，因为太饿了，忘了照照片）。
第四口我才吃面。。。 吃到第八口，味觉有点疲乏了，就喝了两口水cleanse pallet。后面继续吃完这碗不同的拉面。
** 这个碗看似大，其实里面的面是女生的份量。如果男生胃口大的话，应该要加点其他菜/饭。 我一个小女子足足够了。
来总结一下～～～。我会和家人回来再试试其他菜单上的面和菜。
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