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2024-10-22
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最近又想吃海鲜，朋友提议铜锣湾这间充满日式风味的居酒屋🏮想不到服务跟食物都不错，值得推荐👍🏼二人前套餐 $798🐟刺身三点刺身都很新鲜，分别有拖罗、金目鲷及赤虾。其中拖罗入口即溶，金目鲷肉质鲜甜爽口💛🦐浜烧黄金大虎虾师傅将虎虾的火侯控制得很好，烧得肉质弹牙。每咬一口，微微溶化的虾膏跟蛋黄酱融合在一起，很入味🤩烧帆立贝师傅采用了清酒去烧，令帆立贝鲜味更加突出。吃过帆立贝后大家记得要喝壳中的清汤，很鲜甜💧马刀贝口感爽脆，经烧过后海水味更突出，很鲜甜。🐟烧吞拿鱼鲛一上枱已弥漫着浓浓的焦香，吞拿鱼鲛肉味浓郁，充满鱼油的香，好味得要整条鱼检查有没有漏网之肉🍲白蚬汤汤品很鲜甜，蚬肉煮得火喉刚刚好，很舒服🍚海胆炒饭海胆控必点😍份量都不少，海胆份量很足。饭质炒得粒粒分明，每啖都吃得很满足🌈🍎苹果雪葩很意外的一道甜品🍧是原个苹果中加了雪葩。啖啖苹果味十分清新，酸酸甜甜很解渴💧必点！🧇朱古力窝夫份量刚刚好，窝夫🧇的朱古力香浓，夹著朱古力雪糕一并吃，完美😍
二人前套餐 $798
🐟刺身三点
刺身都很新鲜，分别有拖罗、金目鲷及赤虾。其中拖罗入口即溶，金目鲷肉质鲜甜爽口💛
🦐浜烧黄金大虎虾
师傅将虎虾的火侯控制得很好，烧得肉质弹牙。每咬一口，微微溶化的虾膏跟蛋黄酱融合在一起，很入味🤩
烧帆立贝
师傅采用了清酒去烧，令帆立贝鲜味更加突出。吃过帆立贝后大家记得要喝壳中的清汤，很鲜甜💧
马刀贝
口感爽脆，经烧过后海水味更突出，很鲜甜。
🐟烧吞拿鱼鲛
一上枱已弥漫着浓浓的焦香，吞拿鱼鲛肉味浓郁，充满鱼油的香，好味得要整条鱼检查有没有漏网之肉
🍲白蚬汤
汤品很鲜甜，蚬肉煮得火喉刚刚好，很舒服
🍚海胆炒饭
海胆控必点😍份量都不少，海胆份量很足。饭质炒得粒粒分明，每啖都吃得很满足🌈
🍎苹果雪葩
很意外的一道甜品🍧是原个苹果中加了雪葩。啖啖苹果味十分清新，酸酸甜甜很解渴💧必点！
🧇朱古力窝夫
份量刚刚好，窝夫🧇的朱古力香浓，夹著朱古力雪糕一并吃，完美😍
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