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2024-11-03
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花華和食屋係我最近發現嘅新店😍呢間店同JEP意粉店係同一個老闆，而JEP我幾年前試過，印象深刻，所以對花華充滿期待。未入門口，就俾出面日式嘅楓葉庭園吸引住，真係好有feel。入到去，發現室內天花掛滿咗日式紙傘，簡潔又舒適，環境一流。濃厚蟹湯拉麵先講下佢嘅濃厚蟹湯拉麵，呢個真係不得了。香港搵到咁濃郁嘅蟹湯唔容易，個湯真係好正。麵係幼身款，我自己就好鍾意，因為好掛湯。仲可以自選軟硬度，平時出去食成日都覺得麵太硬，呢度可以揀軟啱啱好。叉燒瘦但夠厚，有初步燒過，味道真係入晒味。加埋溏心蛋，簡直一流，心滿意足。雞皮餃子再嚟就係雞皮餃子，呢道菜真係驚喜。皮薄餡嫩，外邊炸得好脆，咬入去有汁，真係好鐘意食。宇治金時刨冰最後試咗宇治金時刨冰，份量大到驚人，唔似出面嗰啲冇味嘅刨冰。佢刨冰本身就已經有茶味，食到最後都唔會覺得淡。再加上濃厚既奶蓋同煙韌既白玉，呢碗刨冰真係超值，同朋友分住食都可以。總括嚟講，花華和食屋無論環境定食物質素都好高，真係值得一試！
花華和食屋係我最近發現嘅新店😍
呢間店同JEP意粉店係同一個老闆，而JEP我幾年前試過，印象深刻，所以對花華充滿期待。
未入門口，就俾出面日式嘅楓葉庭園吸引住，真係好有feel。入到去，發現室內天花掛滿咗日式紙傘，簡潔又舒適，環境一流。
濃厚蟹湯拉麵
先講下佢嘅濃厚蟹湯拉麵，呢個真係不得了。香港搵到咁濃郁嘅蟹湯唔容易，個湯真係好正。麵係幼身款，我自己就好鍾意，因為好掛湯。仲可以自選軟硬度，平時出去食成日都覺得麵太硬，呢度可以揀軟啱啱好。叉燒瘦但夠厚，有初步燒過，味道真係入晒味。加埋溏心蛋，簡直一流，心滿意足。
雞皮餃子
再嚟就係雞皮餃子，呢道菜真係驚喜。皮薄餡嫩，外邊炸得好脆，咬入去有汁，真係好鐘意食。
宇治金時刨冰
最後試咗宇治金時刨冰，份量大到驚人，唔似出面嗰啲冇味嘅刨冰。佢刨冰本身就已經有茶味，食到最後都唔會覺得淡。再加上濃厚既奶蓋同煙韌既白玉，呢碗刨冰真係超值，同朋友分住食都可以。
總括嚟講，花華和食屋無論環境定食物質素都好高，真係值得一試！
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