○de▽ 鯛白湯らーめん

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之前食过佢姐妹店座银既鸡白汤拉面觉得质素唔错，呢间鲷白汤都bookmark左要去试下😋🔸鲷白汤🔸奶白色既汤底用上日本真鲷鱼熬制而成，鱼味浓而不腥，冇咩味精，饮完都唔会口渴🤤拉面就偏幼身，唔算好挂汤🍜碗边附上柚子酱，试完原味后可以加入汤底令汤味更清新👍🔸鲷清汤🔸鲷清汤汤头望落好清澈冇乜油，食落质地轻身，虽然有咸鲜味，不过鱼味就冇白汤咁浓，但好钟意佢配上既自家浸牡蛎油，蚝味好出，加落汤度鲜味层次多左😋清汤呢款仲会有块炸鱼皮，又薄又松脆～好好食✨两款鲷鱼汤都好味😋不过同座银一样都系白汤部分比较出色，如果要二拣一既我会拣鲷白汤😍以后除左猪骨汤底，鸡同鱼汤都系个唔错既选择✨