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2013-02-28
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蛇年第一个工作天，KsMeow的同事建议在胜博殿叹餐，可惜...... 爆满！一行五人，改到同一栋大厦的日式料理午膳。．．．𪸩Kirala主打怀石料理，但午饭时间有限，还是简单点选一客鲑鱼特色饭（100个大洋）来品尝！鲑鱼饭的配料包括：刺身、他他、火炙、烧鲑鱼、鲑鱼籽，比单一的鲑鱼刺身饭来得有特色！但等候食物的时间有点长，询问店员下，才得知这里的刺身原来是即切，不是预制！庆幸刚才没有点怀石料理，否则迟到影响成Team人工作！．．．侍应先把沙律菜送上面前，份量颇多！番茄鲜甜多汁，面层橘子色的柚子酱汁，配爽甜得像吃薯片一样的沙律菜同吃，很惹味！一行人对其非常满意，好一道开胃的日式沙律！再尝这里的面豉汤，热度够！汤底呈深褐色，浓度跟颜色一样深厚，海带及面麸份量均可；若汤内再加入少量海产，如大蚬，可令汤的鲜味提升呢！．．．主角终于出埸，卖相精美，红红橙橙的令人看得心花怒放！店方把平凡鲑鱼炮制出，不同造型及款式呈现在KsMeow面前，鲑鱼非常新鲜，可惜鱼片切得较薄，莫非是师傅想表现刀功？黏黏的日本饭，如份量再多些会更好！整体都是水准之作，唯主食份量未算令人满足！有机会的话，会再来这里一趟试试怀石
蛇年第一个工作天，KsMeow的同事建议在胜博殿叹餐，可惜...... 爆满！
一行五人，改到同一栋大厦的日式料理午膳。
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𪸩Kirala主打怀石料理，但午饭时间有限，还是简单点选一客鲑鱼特色饭（100个大洋）来品尝！
鲑鱼饭的配料包括：刺身、他他、火炙、烧鲑鱼、鲑鱼籽，
比单一的鲑鱼刺身饭来得有特色！
但等候食物的时间有点长，
询问店员下，才得知这里的刺身原来是即切，不是预制！
庆幸刚才没有点怀石料理，
否则迟到影响成Team人工作！
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侍应先把沙律菜送上面前，份量颇多！番茄鲜甜多汁，
面层橘子色的柚子酱汁，配爽甜得像吃薯片一样的沙律菜同吃，很惹味！
一行人对其非常满意，好一道开胃的日式沙律！
再尝这里的面豉汤，热度够！
汤底呈深褐色，浓度跟颜色一样深厚，海带及面麸份量均可；
若汤内再加入少量海产，如大蚬，
可令汤的鲜味提升呢！
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主角终于出埸，卖相精美，红红橙橙的令人看得心花怒放！
店方把平凡鲑鱼炮制出，不同造型及款式呈现在KsMeow面前，
鲑鱼非常新鲜，可惜鱼片切得较薄，莫非是师傅想表现刀功？
黏黏的日本饭，如份量再多些会更好！
整体都是水准之作，唯主食份量未算令人满足！
有机会的话，会再来这里一趟试试怀石料理午膳，相信比鲑鱼特色饭更好！
今次揾食地址系：铜锣湾恩平道42号亨利中心2楼，小分享完毕！
有兴趣可按KsMeow或Openrice内其他分享！谢谢！
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