酥妃皇后 (已結業)

讲下环境先，佢同一般埋3蛋挞既舖头好唔同，一般面包店除左卖蛋挞之外，当然仲会卖面包，蛋糕，蛋卷等等，但佢就专营做蛋挞，同拉面店原理一样，间拉面店剩系卖拉面，会比估3埋其他小食既店出色，100％ effort 去做一个product装修方面，非常有特色，d电线灯都整得好靓，员工制服，同埋d蛋挞保温得好好，虽然佢一早整定一批，但拎出黎仲系整辣辣味道方面，鲜奶挞非常浓郁美味，但略嫌佢个酥皮唔够酥，佢应该想做到皮薄，奶多所以咁，整体okay.