影片
更多
2022-06-24
1108 浏览
️极精致7道菜！招牌焦脆烤肉眼扒🥩黑鱼子比目鱼！-田中上次黎系日头，今次系夜晚。典配埋Live Music，无论景观定气氛，都非常有Feel，走入La La Land嘅世界咁。-🌃Prefix Tasting Menu 7道菜 (8折后 $606)隐藏于市区中嘅楼上小店，主打法式Fusion菜，180度对住维港海景，而且定期有唔同优惠，最低可以7折，9点半后入座仲有A la carte & drinks menu买一送一，真心掂！🦀餐前小点 - 海胆蟹肉木鱼水啫喱鲜味爆发嘅一道菜，海胆、蟹肉、木鱼，都系极鲜甜嘅配搭，令人惊喜。🦪头盘 - 香煎珍宝带子, 三文鱼子 & 青豆蓉原只珍宝带子煎香，非常鲜甜，再配上三文鱼子提升鲜味，令人满足。🥒汤 - 意大利青瓜冻汤极Fresh嘅一道冻汤，最啱夏天，混入各种香料，散发蒜香，清新中带惹味刺激。🥗沙律 - 香橙翡翠螺茴香沙律🧀前菜 - 鲜虾布袋芝士云吞经典芝士布袋云吞，淋上芝士奶泡沫，散发芝士浓香，再配上香甜烧南瓜，甜咸配搭极佳。- 主菜 -🥩美国顶级Prime肉眼扒 (预订 +$128)呢到嘅招牌之一，外层煎得极焦脆，锁住肉汁，内里嫩红，肉味香浓
极精致7道菜！招牌焦脆烤肉眼扒🥩黑鱼子比目鱼！
-
田中上次黎系日头，今次系夜晚。典配埋Live Music，无论景观定气氛，都非常有Feel，走入La La Land嘅世界咁。
-
🌃Prefix Tasting Menu 7道菜 (8折后 $606)
隐藏于市区中嘅楼上小店，主打法式Fusion菜，180度对住维港海景，而且定期有唔同优惠，最低可以7折，9点半后入座仲有A la carte & drinks menu买一送一，真心掂！
🦀餐前小点 - 海胆蟹肉木鱼水啫喱
鲜味爆发嘅一道菜，海胆、蟹肉、木鱼，都系极鲜甜嘅配搭，令人惊喜。
🦪头盘 - 香煎珍宝带子, 三文鱼子 & 青豆蓉
原只珍宝带子煎香，非常鲜甜，再配上三文鱼子提升鲜味，令人满足。
🥒汤 - 意大利青瓜冻汤
极Fresh嘅一道冻汤，最啱夏天，混入各种香料，散发蒜香，清新中带惹味刺激。
🥗沙律 - 香橙翡翠螺茴香沙律
🧀前菜 - 鲜虾布袋芝士云吞
经典芝士布袋云吞，淋上芝士奶泡沫，散发芝士浓香，再配上香甜烧南瓜，甜咸配搭极佳。
- 主菜 -
🥩美国顶级Prime肉眼扒 (预订 +$128)
呢到嘅招牌之一，外层煎得极焦脆，锁住肉汁，内里嫩红，肉味香浓，脂香丰富。
🍲昆布水煮比目鱼, 海苔粉, 烩兰度豆, 黑鱼子
同样鲜味爆发嘅一道菜，比目鱼嫩滑油香，搭配极提鲜嘅昆布、黑鱼子，鲜味十足。
🍗慢煮鸡胸慕丝春鸡卷 配甘笋蓉
鸡卷经过慢煮，非常嫩滑，入口肉汁满满，啖啖肉，绝对值得一试。
🍰甜品 - 玫瑰荔枝、豆腐芝士
两款极精致嘅蛋糕，玫瑰荔枝酸甜，层次丰富，而豆腐芝士嘅豆腐香极浓郁，有惊喜。
🍷Wine Pairing ($288/4杯)
从前菜到甜品，分别配上气泡酒、红酒、白油、甜品酒，由餐厅精心配搭，剩系负责饮就够。
张贴
