祥興麵家 (已結業)

之前外卖过呢间嘅粥，睇食评见到有人赞佢d蟹粥，于是琴日特登去堂食一次。环境麻麻，好旧的格局，不过餐牌还算干净！两个人，叫了一个牛腩面、一碟猪润肠粉同一个蟹皇粥。牛腩面先来。面质非常爽口弹牙，带少许碱水味，可接受的。牛腩都几淋，亦入味；如果有埋牛筋就当然更好啦！汤底一般，没什香味，没有花椒八角的香味，稍逊色，兼且汤底较油。不过加咗d葱花，味道又多了一点葱香。猪润肠粉就一般，卷得唔够实，d猪润跌晒出黎。猪润都几爽口；不过肠粉皮可以再拉得薄点。蟹皇粥用煲仔送上，够保温。一看，全煲粥都充满著一粒粒鲜橙色的蟹膏。真系劲多膏。一只咁细嘅蟹仔竟然有咁多膏！粥底很绵，加上蟹膏，味道很鲜！只蟹仔都算几多肉，肉很鲜甜，好好味！卖$28一煲嘅蟹粥竟有如此水准，赞！