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2018-11-17
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今日约埋朋友去新蒲岗工联会学整蛋糕，顺便睇睇附近有咩好食，行到衍庆街，就见到有间烧皇烧烤鸡煲专门店，系食鸡煲的，我同朋友都系食鸡控, 当然唔会执输啦。但店舖好细. 坐位都唔算多. 好彩我地时间尚早, 去到有位, 但店舖会礼貌地同我地讲, 由于稍后有好多枱客已BOOK位, 所以想我地食快少少. 呢个当然唔系问题啦. 所以, 如果下次要再食, 一定要先BOOK位. 鸡煲有麻辣、酸菜、药膳, 每款鸡煲唔同价钱的. 而且仲有养生推介嘅椰子鸡煲, 而椰子鸡煲就半只$168、全只$228椰子鸡煲~之前系大陆食过, 都好挂住个椰香味. 所以我地决定就叫椰子鸡煲. 烧皇烧烤鸡煲专门店嘅椰子鸡煲, 系用咗3个椰皇, 1个椰青的水, 再加埋椰青肉. 完全唔会加水或汤, 只用椰水做汤底. 再加上雪耳、椰青肉、红枣来肴汤，所以成个汤都充满住鲜甜嘅椰青味, 清甜程度非常高, 等咗一阵，鸡煲就黎啦，我地叫咗半只鸡，店员将鸡倒入窝内，如果想食刚熟嘅鸡, 店员会建议煮10分钟, 再焗5分钟就食得. 鸡件真系好滑, 又有鸡味. 一打开盖，椰香飞扑埋嚟我个鼻。索一吓…好香呀! 首先每人一碗椰子鸡汤，味道清甜，够晒滋润
系食鸡煲的，我同朋友都系食鸡控, 当然唔会执输啦。但店舖好细. 坐位都唔算多. 好彩我地时间尚早, 去到有位, 但店舖会礼貌地同我地讲, 由于稍后有好多枱客已BOOK位, 所以想我地食快少少. 呢个当然唔系问题啦. 所以, 如果下次要再食, 一定要先BOOK位.
鸡煲有麻辣、酸菜、药膳, 每款鸡煲唔同价钱的. 而且仲有养生推介嘅椰子鸡煲, 而椰子鸡煲就半只$168、全只$228
椰子鸡煲~之前系大陆食过, 都好挂住个椰香味. 所以我地决定就叫椰子鸡煲.
烧皇烧烤鸡煲专门店嘅椰子鸡煲, 系用咗3个椰皇, 1个椰青的水, 再加埋椰青肉. 完全唔会加水或汤, 只用椰水做汤底. 再加上雪耳、椰青肉、红枣来肴汤，所以成个汤都充满住鲜甜嘅椰青味, 清甜程度非常高, 等咗一阵，鸡煲就黎啦，我地叫咗半只鸡，店员将鸡倒入窝内，如果想食刚熟嘅鸡, 店员会建议煮10分钟, 再焗5分钟就食得. 鸡件真系好滑, 又有鸡味. 一打开盖，椰香飞扑埋嚟我个鼻。索一吓…好香呀! 首先每人一碗椰子鸡汤，味道清甜，够晒滋润。啱晒而家秋凉天气 . 但由于个汤实在太好味, 我同朋友都饮咗起码3碗. 原本想再饮, 但实在太饱了. 提外话: 如果想食比较熟, 就要煮12分钟就 我同朋友都饮咗起码3碗汤. 其实好想再饮, 但真系好饱呀!
除左鸡煲，仲有好多不同嘅串烧，有海鲜、牛肉, 鸡翼、蔬菜…….等等
最平$12已经有一串，价钱唔算贵。
我地都叫咗几款串烧
蒜蓉牛油烧生蚝~蚝肉好大粒, 用蒜蓉牛油焗, 味道绝对冇得弹. 而且$55有2只, 超抵食. 大家一定要食.
烧原只厚肉鱿鱼~真系好厚肉呀, 而且烧完之后, 只鱿鱼又唔靭.
烧牛舌~牛舌好爽
烧M7安格斯牛肉串~牛肉好念, 好香牛味, 原本念住, 通常串烧牛每串只有一至两片, 我地叫咗2串, 但烧皇一串系有3件. 所以我地多过头.
烧蜜糖芝心丸~烧完芝心丸, 芝士溶晒, 好鬼香.
烧金菠萝~一客有4件, 好鬼甜呀, 又多汁
芝士牛油焗什菇~原块芝士加牛油焗, 虽然好香, 但比较漏.
盐烧乌头鱼~好大条呀! 厚肉, 够味道.
食烧烤, 当然要叫饮品, 朋友叫咗啤酒及喊柠七.
嚟到烧皇, 当然唔止食鸡煲咁简单啦。必定要食埋串烧，有烧牛舌、烧鸡肾、烧鸡软骨、烧牛柳粒等，
全部都烧得够香口惹味，调味料又够
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