根記粥麵店

营业中

休息中

今日到长洲，平时食开的那间粥店没有开门，走到来这间我想试一试。一看餐牌，发现有很多特色食物：猪膶粥、蚝仔粥、泥鯭粥……我最喜欢吃海鲜，所以就点了这个泥鯭粥。跟老板倾谈，老板话鱼片粥是淡水鱼，泥鯭是海鱼，会比较鲜甜。我问他你的鱼片粥是不是冲的，还是煮的，老板说他的粥全部都是生滚粥，生滚粥的意思就是煮到熟。粥送到来，一入口，果然十分鲜甜。另外有点了一份油炸鬼，这里的油炸鬼不是特别硬的松脆，但是一点也没有明矾的味道。大部份的油炸鬼都为了松脆一点就有明泛加了进去，我比较敏感，很容易吃得出。这一餐好充实，油炸鬼$11 ，泥鯭粥$38。一共$49。吃完满口只需要喝一杯柠檬茶才清除这种鲜味。