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2019-10-17
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人手包的饺子我一向喜欢，尤其是具特色及多款选择的就更适合。这天去铜锣湾经过这间饺掂手工饺子云吞专门店新开张不久，见到门面光亮，而且款式与众不同，就入去吃个饺子美食啦！入到店内光线充足，以中式设计，感觉摩登，比一般的云吞面店较为时尚，而且地方整洁舒适。餐牌上最吸引的是这间镇店极品、山珍之皇的松茸饺，亦有中西合璧的芝士松茸饺，另有不同款式的饺子、自家制山楂雪梨水、云吞面、小食等，还有下午餐，款式实在太吸引。枱面上放了瓶酸萝卜和酸姜，酸酸甜甜，好醒胃 ; 亦有几种特色酱料，随意配搭，调出不同的味道，不错。至尊松茸猪肉饺 (跟状元九鼎汤) $72这一份很特别，与其他汤饺不一样，是猪肉饺与松茸酱分开上，饺子不是放在九鼎汤里面，咬一口饺子已经有很多肉汁，将饺子沾上松茸酱，散发松茸独特香味，松茸是珍贵的食材，在这独有的味道，越吃越停不了，而且口感丰富，吃起来鲜甜嫩滑，实在太美味啦！这灼饺是跟状元九鼎汤，味道清香，汤料包括粉葛、顺德活绫鱼、香山活鲗鱼、红萝卜、扁豆、赤小豆、新会陈皮、蜜枣、鲜排骨等，真材实料，散发啖啖粉葛绫鱼香，饮起来完全不口渴，觉得是没有加味精，顺喉润肺，饮完感觉很舒服，实
入到店内光线充足，以中式设计，感觉摩登，比一般的云吞面店较为时尚，而且地方整洁舒适。
餐牌上最吸引的是这间镇店极品、山珍之皇的松茸饺，亦有中西合璧的芝士松茸饺，另有不同款式的饺子、自家制山楂雪梨水、云吞面、小食等，还有下午餐，款式实在太吸引。
枱面上放了瓶酸萝卜和酸姜，酸酸甜甜，好醒胃 ; 亦有几种特色酱料，随意配搭，调出不同的味道，不错。
至尊松茸猪肉饺 (跟状元九鼎汤) $72
这一份很特别，与其他汤饺不一样，是猪肉饺与松茸酱分开上，饺子不是放在九鼎汤里面，咬一口饺子已经有很多肉汁，将饺子沾上松茸酱，散发松茸独特香味，松茸是珍贵的食材，在这独有的味道，越吃越停不了，而且口感丰富，吃起来鲜甜嫩滑，实在太美味啦！
这灼饺是跟状元九鼎汤，味道清香，汤料包括粉葛、顺德活绫鱼、香山活鲗鱼、红萝卜、扁豆、赤小豆、新会陈皮、蜜枣、鲜排骨等，真材实料，散发啖啖粉葛绫鱼香，饮起来完全不口渴，觉得是没有加味精，顺喉润肺，饮完感觉很舒服，实在太好饮，要再来光顾啦！
好处多多的状元九鼎汤，对身体有提升免疫力，温肾益气，滋润肠道，养颜保健。
至尊松茸猪肉饺 (跟状元九鼎汤)
$72
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元贝猪肉饺 $60
我点了这碗是汤饺，汤底都是状元九鼎汤，清香扑鼻，香浓元贝和猪肉味，鲜嫩多汁，好好味呀！
元贝猪肉饺
$60
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韮菜猪肉饺 $42
汤底都是状元九鼎汤，清香扑鼻，浓香韮菜和猪肉馅的饺子，鲜嫩多汁，好吃。
韮菜猪肉饺
$42
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上汤松茸时蔬 $32
用上汤浸泡的菜心，翠绿鲜爽，加上松茸和杞子的鲜甜味，越吃越起劲，很不错。
上汤松茸时蔬
$32
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麻辣松花皮蛋 $25
晶莹的皮蛋，溶溶黏黏口感的皮蛋黄，不会有涩味，吃起来少少麻辣香，口感特别又惹味。
麻辣松花皮蛋
$25
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蜜饯鸡翼 $24
鸡翼带有卤水香，肉质软滑鲜嫩，香甜多汁，美味可口。
蜜饯鸡翼
$24
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