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2022-04-29
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个个都推介要试Levain 面包，佢开左几个月今次有机会试啦～佢系主打酸种面包，款式琳瑯满目，去到买嘅时候都唔知拣咩好。鲗鱼涌店宜家都仲系话Soft Launch, 午餐menu 全部都系以sourdough 为主。佢地厨房都好大，睇到佢地整面包嘅过程！今次叫左个Assorted Sourdough 同Mushroom and Pancetta Panini.Assorted Sourdough 佢会拣几款唔同嘅sourdough 配上红莓酱同牛油。佢嘅包软熟得黎唔会太硬，容易入口，配埋牛油少少咸味，可以中和少少sourdough 嘅酸味。不过佢嘅红莓酱就无咁好，甜味有点似人造甜味，太甜，唔太配搭面包。另外嘅Panini，即叫即整，上枱时芝士都可以拉丝，Panini仲烘到脆身又唔会太干，超惹味，但可惜唔太食到Pancetta ，蘑菇份量都正常，食完都几饱架！希望佢快d 正式营运，有更多嘅野食啦！
佢系主打酸种面包，款式琳瑯满目，去到买嘅时候都唔知拣咩好。鲗鱼涌店宜家都仲系话Soft Launch, 午餐menu 全部都系以sourdough 为主。佢地厨房都好大，睇到佢地整面包嘅过程！
今次叫左个Assorted Sourdough 同Mushroom and Pancetta Panini.
Assorted Sourdough 佢会拣几款唔同嘅sourdough 配上红莓酱同牛油。佢嘅包软熟得黎唔会太硬，容易入口，配埋牛油少少咸味，可以中和少少sourdough 嘅酸味。不过佢嘅红莓酱就无咁好，甜味有点似人造甜味，太甜，唔太配搭面包。
另外嘅Panini，即叫即整，上枱时芝士都可以拉丝，Panini仲烘到脆身又唔会太干，超惹味，但可惜唔太食到Pancetta ，蘑菇份量都正常，食完都几饱架！
希望佢快d 正式营运，有更多嘅野食啦！
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