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2023-12-13
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收工同屋企人揾嘢食，喺鲗鱼涌附近谂起之前朋友介绍过呢度有间精致嘅打卡，日本料理。撞正就嚟做冬不如就食餐好啲㗎啦。每人食咗一个$880嘅厨师发办。整体前菜主菜都好食，海胆刺身各样新鲜，鲜甜。而且摆盘精致，甚至上菜都好有心思，例如喺客人面前做火炙烧。喺客人面前制造烟熏效果。甚至喺你面前削黑松露。甜品嘅brûlée 都好好味。员工更加，keep住都会问各样食物是否满意。甚至会乐于听取意见。值得再试埋lunch and weekend brunch
谂起之前朋友介绍过呢度有间精致嘅打卡，日本料理。
撞正就嚟做冬不如就食餐好啲㗎啦。每人食咗一个$880嘅厨师发办。
整体前菜主菜都好食，海胆刺身各样新鲜，鲜甜。
而且摆盘精致，甚至上菜都好有心思，例如喺客人面前做火炙烧。喺客人面前制造烟熏效果。甚至喺你面前削黑松露。
Aburi nigiri — Selection chu-toro, salmon, Hamachi, scallop
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Sea bass saikyoyaki — Miso marinated Chilean sea bass, hardwood smoke
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Edamame— Sea salt, yuzu, ao nori
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Ankimo — Soy marinated Japanese Monkfish liver, yuzu jelly, Negi
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Robata pork belly - 3 skewers, honey-ponzu glaze,yuzu daikon
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甜品嘅brûlée 都好好味。
员工更加，keep住都会问各样食物是否满意。甚至会乐于听取意见。
值得再试埋lunch and weekend brunch
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