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2011-03-03
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火烧蓝鳍吞拿赤身饭定食 $98食物未送到台上前先想像火烧蓝鳍吞拿鱼会是红色带少许烧熟后似猪肉的颜色结果是颜色方面的确十分似猪肉的颜色但吞拿鱼入口非常油滑，千万不要被油滑吓到，其实是鱼的质感一点也不觉油腻只是鱼肉软滑不“HAI”，绝对值得推介之一蓝鳍吞拿鱼扒饭定食 $98另一款是鱼扒，鱼块切得稍为厚身但加添入口的口感，更感丰润我个人较喜欢这款鱼扒至于两款皆配白饭底，白饭是软糯的日本米口感，最得我欢心前菜、蒸蛋,芒果甜品前菜不怎吸引，是将马铃薯薯蓉与甘荀及青瓜片混合但味道清新蒸蛋论滑程度未算高分，但放在一个细小的器皿内来看，材料尚算丰富清酒柜喜欢这个清酒柜，内放著的似都是客人留下一瓶瓶未喝完的清酒令我感觉有种亲切
食物未送到台上前先想像火烧蓝鳍吞拿鱼会是红色带少许烧熟后似猪肉的颜色
结果是颜色方面的确十分似猪肉的颜色
但吞拿鱼入口非常油滑，千万不要被油滑吓到，其实是鱼的质感
一点也不觉油腻只是鱼肉软滑不“HAI”，绝对值得推介之一
蓝鳍吞拿鱼扒饭定食 $98
另一款是鱼扒，鱼块切得稍为厚身
但加添入口的口感，更感丰润
我个人较喜欢这款鱼扒
至于两款皆配白饭底，白饭是软糯的日本米口感，最得我欢心
前菜、蒸蛋,芒果甜品
前菜不怎吸引，是将马铃薯薯蓉与甘荀及青瓜片混合
但味道清新
蒸蛋论滑程度未算高分，但放在一个细小的器皿内来看，材料尚算丰富
清酒柜
喜欢这个清酒柜，内放著的似都是客人留下一瓶瓶未喝完的清酒
令我感觉有种亲切
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